Маленький буклет для приготування в мікрохвильовці - Thot Cursus
Буклет, розроблений мерією Парижа, для приготування корисних страв з мікрохвильовкою
Мікрохвильова піч не має хорошого преса в кулінарному світі. Потрібно сказати, що ми асоціюємо це із замороженими стравами, багатими натрієм і переробленими жирами, що відповідають за ріст ожиріння в західних країнах. Однак є спосіб використовувати цю недорогу маленьку піч, щоб приготувати різні корисні рецепти за меншими витратами.
З урахуванням цього місто Париж розробив 40-сторінковий буклет, з якого читач може взяти ідеї рецептів за допомогою мікрохвильовки та чайника. Після таблиці, яка містить вказівки на приготування різних овочів та кілька простих «рецептів» (приготування рису, макаронних виробів, картопляного пюре), документ зосереджується на більш складних рецептах, а також на десертах.
Для полегшення розуміння рецепти проілюстровані. На кожному рецепті на першій сторінці є оцінка вартості (завжди менше 4 євро), кількості порцій, дизайну та часу приготування, а також необхідних інгредієнтів. На другій сторінці описано та проілюстровано кроки рецепту. Все написано мовою, до якої дуже легко отримати доступ як для молодих, так і для старих. Поруч з м’ясними стравами є десяток вегетаріанських рецептів, бутерброди та солодкі десерти.
Документ закінчується кількома порадами, а також адресами соціальних продуктових магазинів та продовольчих посилок для малозабезпечених сімей. Крім того, для них брошура міста Париж адресована насамперед. Однак він може служити як студентам, так і молодим кухарям-початківцям. Очевидно, читачам слід пам’ятати, що пропонований час приготування може змінюватися залежно від сили їх мікрохвильовки. Ідея цього документа відверто цікава і ми сподіваємось, що він сприятиме здоровому харчуванню серед своїх читачів.