Малина - новий натуральний суперпродукт для родючості для мами

Регулярне вживання малини може збільшити фертильність як у чоловіків, так і у жінок, завдяки великій кількості вітаміну С і фолієвої кислоти в цьому маленькому червоному фрукті.

Якщо ви любите малину і хочете зачати дитину, не позбавляйте її себе! Регулярне вживання малини, природно багатої на вітамін С, залізо, магній і фолієву кислоту, сприяло б збільшенню фертильності, обмежуючи окислювальний стрес, який страждають статеві клітини чоловіків і жінок.

Недавнє дослідження, проведене в Національній лабораторії Лоуренса Берклі в США, показало, що чоловіки у віці старше 44 років із найбільшим споживанням вітаміну С мали на 20% менше пошкодження ДНК сперми порівняно з іншими суб'єктами. (1)

Знаючи, що вітамін С міститься у багатьох фруктах та овочах, таких як ківі, апельсин, перець ... Ви, мабуть, задаєтеся питанням, чому саме малину вибирати ?

За словами дієтолога Джульєтти Вільсон, спеціаліста з фертильності, порція малини на 100 грамів не тільки забезпечує таку ж кількість вітаміну С, як і 173 винограду, але також є чудовим джерелом фолієвої кислоти, необхідних поживних речовин для жіночої фертильності.

Отже, малина може не тільки збільшити фертильність чоловіків, одночасно збільшуючи шанси на виживання ембріона, забезпечуючи хороший рівень фолієвої кислоти (вітамін b9) у майбутніх матерів.

Відмінне джерело антиоксидантів

Малина також багата антоціанами, типом флавоноїдів, які надають їй темно-рожевий колір.

Ці антоціани мають важливі властивості антиоксиданти які нейтралізують вільні радикали в організмі і таким чином зберігають вашу фертильність, захищаючи ваші статеві клітини, сперму та ооцити, які можуть бути пошкоджені вільними радикалами.

Згідно з кількома дослідженнями, антиоксидантна активність малини становить 50% від еллаготанінів, 25% від антоціанідинів (що входять до складу антоціанів) і 20% від вітаміну С. (3, 4)

Ідея рецепта родючості: заморожений малиновий пиріг

Підготовка: 15 хвилин
Заморожування: 4 години

Це один з моїх улюблених рецептів десертів, надзвичайно простий у приготуванні, не надто солодкий чи жирний і справді гарний на вигляд та смачний на смак. Для його приготування я використовую заморожену органічну малину, але якщо вона в сезон, віддайте перевагу свіжій малині, яка набагато багатша на вітамін С.

Інгредієнти (на 10 осіб):

Для основи торта:

150 г солодкого печива (спекулі або бретонські торти на ваш смак)
50г тертого кокоса
100 г розтопленого вершкового масла

Для гарніру:

250 г замороженої малини
2 яєчних білка при кімнатній температурі
250 г цукрової пудри білого кольору
1 столова ложка лимонного соку

Підготовка в картинках:

Викладіть його на дно форми для хлібців, застеленої пергаментним папером, добре натискаючи пальцями, щоб рівномірно розподілити основу. Заповідник.

КРОК 1/ОСНОВА ТОРТУ:

Почніть з підготовки основи торта. Помістіть печиво в щільно закритий поліетиленовий пакет (я використовував мішок із морозильною камерою). Покришіть їх качалкою.

Покладіть розкришене печиво в миску і додайте тертий кокос. Розтопіть масло на повільному вогні, потім залийте його сумішшю печиво-кокос і все добре перемішайте. Перенесіть препарат у форму та натисніть пальцями, щоб утворилася дуже рівна основа для торта. Забронювати в холодильнику.

КРОК 2 // МОРОЖЕНИЙ КРЕМ З ЧЕРВОНИМИ ПЛОДАМИ

З’єднайте заморожену малину, два білки та білий цукор у мисці. Збивайте електричним міксером на високій швидкості, поки суміш не подвоїться в об’ємі і не стане одночасно твердою і пінистою. Щоб перевірити однорідність консистенції мусу, візьміть щіпку мусу і вимісіть його між пальцями: якщо ви відчуваєте зерна цукру, продовжуйте збивати препарат. Вилийте начинку в сковороду, розгладьте поверхню столовою ложкою, а потім помістіть торт у морозильну камеру мінімум на 4 години. Цей пиріг можна зберігати в герметичній коробці в морозильній камері 1 місяць. Готовий до подачі, ви можете прикрасити торт свіжою малиною, потім нарізати його ножем, змоченим у гарячій воді, і насолоджуватися !

І ти ? Чи звертаєте ви увагу на свій раціон для підвищення або збереження вашої родючості? Які продукти ви обираєте? Поділіться своїм досвідом з нами в коментарях нижче.

Вам сподобалась ця стаття ?

Якщо ви хочете піти далі, ви можете отримати (безкоштовно) на свою поштову скриньку наш путівник " 7 Скарби природи для вашої родючості », просто натисніть на зображення нижче:

Джерела

(1) Плодючість і стерильність doi: 10.1016/j.fertnstert.2012.07.1126 в мережі 28 серпня 2012 Вживання мікроелементів пов’язане з поліпшенням якості ДНК сперми у літніх чоловіків

(5) Рао А.В., Снайдер Д.М. Малина та здоров’я людини: огляд. J Agric Food Chem 2010; 58: 3871-83.