Малінові та кефірні кекси Рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. Поставте решітку в центр духовки. Розігрійте духовку до 190 ° C (375 ° F). Розкладіть 12 кексів для кексів паперовими коробками.
  2. У великій мисці з’єднайте борошно, коричневий цукор, розпушувач і сіль. Заповідник.
  3. В іншій мисці з’єднайте кефір, олію, крупи та яйце. Вилийте сухі інгредієнти і акуратно перемішайте лопаткою, лише щоб змочити борошно.
  4. Додайте малину і акуратно перемішайте.
  5. Розділіть тісто у формочки. Посипати цукром. Випікайте 20-25 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр кексу, не вийде чистою. Відформатуйте і дайте охолонути на стійці.

Кефір

акуратно перемішайте

Поява кефіру налічує кілька століть. Раніше кочівники перевозили молоко від тварин у мішках зі шкірою. За допомогою часу і температури в цих мішках народилося бродіння, яке перетворило молоко на напій з унікальним смаком: кефір. З’являються газоподібні сполуки, забезпечуючи тим самим трохи терпкий та іскристий смак цього продукту, завдяки чому кефір отримав прізвисько «шампанське для молочних продуктів». Кажуть, що кефір має пробіотичну дію, тобто сприяв би перетравленню їжі. Зараз він продається майже у всіх супермаркетах. Він може замінити йогурт або молоко в молочних коктейлях, а також для випікання тістечок та булочок.