Малиновий лимонний мус менше 150 калорій

малиновий

  • Час підготовки: 15
  • Час приготування: 5
  • Рецепт для: людей
  • 300 г 0% простого йогурту
  • 100 г коричневого цукру
  • 12 мл лимонного соку
  • 2 чайні ложки натертої цедри лимона + кілька цедри для прикраси
  • 1 велике яйце
  • 1 пакетик звичайного желатинового порошку
  • 1 столова ложка звичайної оливкової олії
  • Для кулі:
  • 500 г замороженої малини
  • 2 столові ложки лимонного соку
  • 1 столова ложка підсолоджувача

Підготовка

Етапи підготовки

  1. Збризніть желатин у мисці з холодною водою на 6 мл. Дайте постояти 5 хвилин.
  2. У каструлю влийте 6 мл холодної води, цукор, 12 мл лимонного соку, натерту цедру, яйце та олію. Збийте, потім нагрівайте протягом 5 хвилин на повільному вогні, не припиняючи помішувати.
  3. Додайте желатин і продовжуйте збивати до повного з’єднання, приблизно 1 хвилину. Зняти з вогню.
  4. Вилийте в миску і дайте охолонути, періодично помішуючи. Потім розмішайте йогурт. Розлийте мус по чашках і дайте настоятися 3 години в холодильнику.
  5. Коли готова до подачі, залийте половину малини підсолоджувачем та лимонним соком. Подавайте муси, прикрашені цедрою, цілими малинами та кулі !