Малиново-лимонний крем-терпкий
Пироги
Блін це добре! Я не кондитер, і мені більше подобається пироги фрукти готується з сирими фруктами (вимовляється 10 разів дуже швидко для підвищення пружності щік), але я роблю невеликий виняток для малинового пирога. Це так швидко. Я прикрасила цей пиріг лимонною сиркою. Це занадто добре
Особисто я волію робити це без крему маскарпоне, кондитерського крему чи чогось іншого. Я просто хочу смак фруктів. Додаю невелику грядку малинового варення для більшої поблажливості. і кілька фісташок для хрусту.
- 1 пісочне тісто або пісочне тісто, домашнє або куплене. Якщо ви купуєте його готовим, вибирайте це чисте вершкове масло, краще
- 1 горщик сиру з лимоном (натисніть на рецепт)
- 600 г малина свіжі або заморожені
- 2 столові ложки цукрової пудри
Якщо ви хочете зробити своє домашнє тісто, я раджу вам приготувати цей рецепт пісочного тіста. Потім розкачайте його валиком і варіть сухим (клацніть). Нехай охолоне. Якщо ви хочете зробити гарний чистий край, як тільки тісто охолоне, добре вирівняйте краї за допомогою терки (для цього дуже добре працює мікроплан).
Дуже обережно промийте малину під струменем прохолодної води і висушіть. Якщо ви використовуєте заморожені продукти, дайте їм спокійно розморозитися.
Коли тісто охолоне, викладіть лимонну сирну масу, покладіть зверху малину, добре віджавши її. Потім посипте малину цукровою пудрою, використовуючи невелике сіточко з дрібної сітки. Потрібно лише посипати подрібненими фісташками.
Варіант: Ви також можете замість лимонного сиру просто використовувати малинове варення, це також дуже добре. У цьому випадку поступайте наступним чином: Коли тісто охолоне, намажте дно малиновим варенням, покладіть малину зверху, добре затягнувши. Потім посипте малину цукровою пудрою, використовуючи невелике сіточко з дрібної сітки. А для більшої поблажливості можна навіть посипати трохи подрібнених фісташок.