Малюнок та тисяча слів Як німецькі інтернет-медіа обрамляють тему харчування; Клімат
Для кращого розуміння того, як Інтернет-ЗМІ впливають на повсякденні рішення споживачів та одержувачів засобів масової інформації щодо певної дієти, вирішальну роль відіграє спосіб, яким мультимодальні рамки в своїх статтях визначають тему харчування у своїх статтях. Зображення та тексти працюють разом.
Інтернет-ЗМІ часто використовують позитивні та привабливі зображення для того, щоб створити високий охоплення. Однак у більшості редакцій вони вибираються лише після написання тексту. Оскільки до інтернет-статей зазвичай надходять через попередній перегляд, заголовок повинен підняти читачів та заохотити їх продовжувати читати цілу статтю. Ключові слова із заголовка є визначальними для першого враження, а отже, також визначають емоційну класифікацію відповідної обкладинки. У моєму якісному аналізі змісту онлайн-статей видно перше розуміння візуального та словесного представлення теми.
Ось як німецькі інтернет-ЗМІ формують тему харчування
Мій мультимодальний аналіз вмісту п’яти німецьких інтернет-сайтів новин з різними редакційними рекомендаціями дає початковий огляд взаємодії візуальних та словесних повідомлень стосовно тем, пов’язаних з харчуванням. Якісно вивчені матеріали bild.de, welt.de, Bento, Hamburger Morgenpost Online та utopia.de за 2019 рік, що стосуються теми дієт та дієт.
Оскільки тексти та зображення відповідають різній логіці подання, одержувач сприймає їх по-різному. Однак результати аналізу показують, що більше половини досліджених статей демонструють подібне обрамлення у своїх зображеннях та текстах. Чи впливають тексти на сприйняття зображень чи навпаки, не було частиною розслідування.
Домінуючі рамки в статтях про харчування
Визначено чотири мультимодальні кадри, кожен з яких описує фокус онлайн-звітування. Перша тематична увага приділяється сталому харчуванню і, отже, моральному питанню, чи є споживання продуктів тваринного походження все ще прийнятним. Тут морально-етична перспектива розглядається шляхом емоції, щоб спонукати реципієнтів задуматися про свої харчові рішення.
Друга мультимодальна система представляє сучасне визначення проблеми харчування в Інтернет-ЗМІ, описує соціальну дискусію щодо споживання м’яса та розглядає переваги та недоліки продуктів тваринного походження. У статтях із таким фреймом одержувачам пропонується також інформація та новини про вегетаріанські або веганські замінники, які пропонуються як альтернативи. Метою цієї мультимодальної системи є відображення обох аргументованих сторін дискусії щодо споживання м’яса.
Інший кадр узагальнює причини суперечок щодо харчування та появи нових тенденцій у харчуванні. Причину постійного вивчення продуктів харчування та дієт визначають як тексти, так і фотографії, виробництво та виготовлення. Або це пов’язано зі скандалами, які, в свою чергу, збільшують ризик захворювання, або одержувачі отримують уявлення про виробничі процеси з метою покращення сприйняття та іміджу товару та забезпечення безпеки. ЗМІ - це єдиний спосіб для читачів отримати інформацію про виробництво продуктів харчування.
Останній домінуючий кадр в аналізованих статтях в Інтернеті відображає підхід, описуючи альтернативні природні дієти, які засновані переважно на натуральних інгредієнтах, мають позитивні наслідки для здоров’я і, перш за все, вражають своїм гарним смаком. Смак є найвпливовішим фактором впливу на дієтичні рішення. Ось чому ця рамка спонукає споживачів випробувати нові інгредієнти та розширити власний харчовий репертуар завдяки знанню про продукт.
Порівняння досліджуваних німецьких Інтернет-ЗМІ
Також існують невеликі відмінності між Інтернет-ЗМІ у способі оформлення зображень для відповідних статей: Наприклад, Hamburger Morgenpost показує на своїх зображеннях багато фаст-фуду порівняно з іншими ЗМІ, але непідготовлену їжу взагалі немає. Саме так стає зрозуміло, що в Утопії на знімках не видно людей, але особливо велика кількість чоловіків і жінок у Bild і Bento.
Status Quo: Презентація харчування в німецьких Інтернет-ЗМІ
Здебільшого текстові та графічні рамки цього дослідження зображають однакову тематичну спрямованість. Відмінності в кадруванні між аналізованими Інтернет-медіа в основному можна пояснити їх тематичною адаптацією до цільової аудиторії. Згідно з результатами, дієти в даний час переважно пов’язані з охороною навколишнього середовища, моральними міркуваннями щодо споживання м’яса та пошуку альтернативних, смачних продуктів. Здається, Інтернет-ЗМІ складають дієти, особливо з огляду на їх аспекти стійкості. Роблячи це, вони допомагають читачам розібратися з цими темами, переосмислити свої дієтичні рішення та, якщо можливо, змінити їх. Для того, щоб мати раціональне харчування, тваринних продуктів, як правило, навіть не потрібно повністю уникати, але свідоме споживання часто може змінити ситуацію. Залишається з’ясувати, чи в майбутньому переважатиме соціальна зміна харчової поведінки від споживання м’яса та до стійких альтернатив. Інтернет-ЗМІ вже роблять важливий внесок у навчання та інформування своїх читачів.