Мальтітол, натуральний цукор, ідеальний для приготування - 100 сукр

Мальтітол, натуральний пшеничний/кукурудзяний цукор

Походження Мальтітолу

мальтитол витягується з цукру пшениці або кукурудзи. Хоча добувається із зерен, мальтит не містить глютену.

Переваги мальтитолу

Мальтітол становить половину калорій білого цукру і не спричиняє стрибків цукру в крові при його низькому ГІ. Знову ж таки, це ідеальний супутник для турботи про своє здоров’я та схуднення.

Не метаболізуючись бактеріальною флорою порожнини рота, мальтит знижує ризик розвитку порожнин.

Використання мальтиту

Використовувати мальтит дуже просто, оскільки його можна нагрівати без ризику. Ще однією перевагою цього природного цукру легко розчиняється в рідинах.

Як і інші поліоли, мальтит може спричинити розлад шлунку, якщо його вживати в занадто великій кількості.

Мальтіт: калорії та харчові цінності

Підсолоджуюча сила мальтиту

Можна замінити цукор мальтитом майже з такою ж дозуванням. Його підсолоджуюча сила трохи нижче білого цукру, хоча його калорійність знижується.

125г мальтиту = 100г білого цукру

Калорії в Мальтітол

Майже половина калорій ніж білий цукор з тією ж підсолоджуючою силою. Мальтітол допомагає зупинити цукор зберігаючи однаковий вигляд та смак.