Мальтодекстрин Бранделя
У вас немає товарів у кошику для покупок.
- Головна /
- Брандл | Мальтодекстрин
Підтримка при поповненні накопичувача використаної енергії
Виробництво з негенетично модифікованої кукурудзи (НЕ ГМО)
Полегшення органів травлення завдяки відносно низькій затримці води
Мальтодекстрин - це суміш вуглеводів, яку отримують переважно з кукурудзяного крохмалю. Вуглеводна суміш містить мономери (одиночні цукри) і димери (подвійні цукри), а також олігомери (коротше ланцюгові множинні цукри) та полімери (довші ланцюги багатократних цукрів).
Мальтодекстрин в основному використовується у виробництві продуктів харчування. Він використовується тут різними способами. Його також часто використовують як джерело енергії при штучному харчуванні. При штучному харчуванні їжа, включаючи мальтодекстрин, надходить безпосередньо через шлунково-кишковий тракт через зонд (ентеральне харчування) або надходить у кров через інфузії (парентеральне харчування).
На додаток до всіх цих застосувань, мальтодекстрин особливо популярний серед спортсменів. Завдяки своїм властивостям він часто є компонентом ізотонічних напоїв або енергетичних гелів. Мальтодекстрин є фізіологічно цікавим, оскільки він засвоюється, ніж багато інших вуглеводів. Через повільнішого всмоктування рівень цукру в крові зростає менш швидко, ніж, наприклад, із чистою декстрозою. Оскільки рівень цукру в крові зростає повільніше, виділяється лише стільки інсуліну, скільки насправді потрібно.
Хоча вуглеводи з короткими ланцюгами мають солодкуватий смак, мальтодекстрин є досить несмачним і тому не сприймається занадто солодким. Крім того, мальтодекстрин зв’язує менше води, ніж інші вуглеводні суміші. Таким чином, мальтодекстрин запобігає надто надходженню води в тонкий кишечник і, отже, переноситься краще.