Манчі, чому їжа настільки смачна, коли ви курите каструлю The Urban Nutritionist
Після декількох затяжок з горщика у вас раптом з’являється майже нестримне бажання щось вкусити. І чим більше жирне, солоне чи солодке, тим краще. Незалежно від того, їли ви раніше чи ні, апетит повертається, і він не змовкає, поки ваш язик не торкнеться чогось смачного. Деякі з вас, мабуть, знайомі з цією ситуацією. Вони називаються манчі. Це досить поширене явище і відомо тим, хто вживає марихуану. Принаймні так я чув ...
Вплив конопель на апетит був відомий століттями, але лише набагато недавній час ми почали вивчати, чому він має такий ефект.
Як і будь-яка рослина, конопля містить багато молекул. Коли ми вживаємо марихуану, вона, очевидно, потрапляє в наше тіло. Це особливий клас молекул, який називається каннабіноїди, і який стосується гризунів. Серед них - тетрагідроканабінол (ТГК), речовина, яка викликає так шукані психотропні ефекти. З іншого боку, на сьогоднішній день у коноплі виявлено понад сотню канабіноїдів.
У нашому мозку та інших органах є рецептори, які реагують на молекули, які називаються ендоканабіноїдами. Через їх назву ви, мабуть, зрозумієте, що їх структура схожа на структуру канабіноїдів у коноплі. Єдина відмінність полягає в тому, що ці молекули нормально циркулюють у вашій крові, навіть не вживаючи марихуани.
Їх роль, серед іншого, полягає в тому, щоб допомогти регулювати споживання їжі та апетит. Зазвичай вони можуть без проблем піклуватися про цю місію, але коли ви проковтуєте конопель, будь то куріння, вживання їжі або випаровування, ви відправляєте пучок каннабіноїдів у свою кров, і ваше тіло вже не розуміє, що відбувається.
Через подібну форму THC та інші каннабіноїди в марихуані можуть взаємодіяти з тими ж рецепторами, що й ендоканабіноїди у вашому організмі. І оскільки вони впливають на апетит, ваш мозок надсилає вам повідомлення, що пора знову їсти.
Цікаво, що молекули, які можуть взаємодіяти з цими рецепторами, також були знайдені в материнці, кориці, перці, моркві, петрушці та селері ...
Деякі канабіноїди не тільки підвищують апетит, вони також можуть сприяти задоволенню від їжі. Однак точно не ясно, за яким механізмом, але дослідники вважають, що це викликано психотропним ефектом ТГК. Однак дослідження на цю тему є дуже рідкісними, і також погоджується, що ситуація, коли людина вживає конопель, може мати значний вплив. Задоволення від їжі, ймовірно, не буде таким у лабораторії, коли дослідники спостерігатимуть за вами, як удома з друзями. І все-таки добре відчувати, що їжа особливо смачна після того, як ви вжили марихуану.
Однак цей побічний ефект від рекреаційного вживання конопель може мати цікаве застосування для здоров'я. Наприклад, люди, які страждають на СНІД, проходять хіміотерапію або втратили апетит через похилий вік, можуть отримати користь від невеликої порції канабіноїдів, щоб викликати бажання їсти. Він вже використовується для цієї мети у деяких пацієнтів.
Коротше кажучи, хоча це явище, яке було відомо давно, воно мало вивчене. Однак із легалізацією конопель дослідники, безумовно, сприйматимуть захоплення, що дозволить нам краще це зрозуміти. Тим не менше, я впевнений, що наступного разу, коли ви підете на обід, ви зможете придумати теорію, щоб пояснити все це.