Манна крупа пшона без глютену - моя кухня без глютену

Під час останніх канікул у Вандеї я купив пшоняну манну кашу. Я взагалі не знав цієї безглютенової крупи.

Якщо я прочитаю те, що написано на коробці, пшоно - це «повноцінна їжа, багата білком і з низьким вмістом крохмалю, дуже засвоювана і не викликає здуття живота та бродіння в шлунку». Ціла програма!

Для цього першого рецепту пшона я дотримувався зазначеного рецепту, ось він.

110 г пшона залити 1 літром окропу. Варити 20 хвилин, постійно помішуючи. В кінці варіння додайте цукор. Для гурману я додав трохи рому.

Консистенція близька до консистенції пшеничної манної крупи, згідно з моїм Гурманом.

А щоб бути ще більш гурманом, ви можете подарувати манку з корицею:

або з рідкою карамеллю (мій улюблений варіант, обмежте вбивство.)

Поділитися:

WordPress:

Подібні статті

Автор: Natacha Sans Gluten

Жадібна мама, повна життя та нетерпима до глютену. Blogger з лютого 2007 року ділиться порадами та підказками, щоб їсти без глютену, без суєти та із задоволенням !

Прочитайте всі статті від Natacha Sans Gluten

Я на дієті без глютену і, чесно кажучи, більше не можу варити пшоно, ту ганебну несмачну кашу! Єдине пшоно, яке я зміг правильно приготувати, - це марка LIma, яку, на жаль, важко знайти в моєму місті. Це відверто брудно (і все ж я багато готую і знаю, як дотримуватися інструкцій з приготування їжі до листа!) Коли я думаю, що це повинно замінити манну пшеничну манку в кускусі, це єресь (для тих, хто справді любить кускус)!…

Я вважаю, що є кукурудза та рис, кус-кус, якщо ви не любите пшоно ...

Ви також можете приготувати каші та пшоняні фланці.
Пшоно готувати просто.

Особисто я пробував пшоняний флан, з виноградом. І ... він протримався недовго ! Справжнє частування.

Моєму онуку два роки, і він має багаторазову алергію на їжу, наприклад, клейковину, яйця, рибу, горіхи та ін. Оскільки у нього ще не було іменинного торта, і я захочу зробити його для свого 3-го дня народження наприкінці лютого, я радий знайти французьку кулінарну книгу без клейковини. На жаль, я не зміг знайти два інгредієнти, дрібне пшоно та рисову манну крупу в Лондоні, де я живу. Я шукав в Інтернеті, але не міг знайти постачальника, який постачає продукцію за кордон. Сподіваюся, хтось із блогерів може мені допомогти.
З найкращими побажаннями всім вам.

Я теж зміг скуштувати солодку версію пшона у Ванді, як ви кажете, вбивство. Мені це сподобалося. Тому я купив ту саму коробку, що і ви, яку знайшов у супермаркеті. Я не отримав такого ж результату (трохи гіркий), але маю намір почати спочатку; трохи більше цукру має бути придатним, час приготування також важливий 20 хвилин, щоб постійно помішувати і на повільному вогні

Коли я був маленьким, мої бабуся і дідусь вирощували пшоно у Вандеї, і я допомагав їм видобувати зерно, бивши землею ногами.
Потім зварив це пшоно з молоком у мідному казані у каміні ферми. Оскільки кожного разу, коли я їду у Вандею, тобто часто приношу просо, яке легко знайти навіть у супермаркетах

Я ніколи раніше не пробував пшоняної манної крупи, дякую за нову ідею!