Манний торт d; ячмінь і ананас, низький ГІ, без лактози

Здорові та вишукані рецепти з низьким ГІ від Marie-Laure André

торт

У мене в шафі був пакет ячмінної манної крупи (спочатку для виготовлення борошна, бо я не міг його знайти в своїх місцевих органічних магазинах ...), занадто тонкий для приготування кускусу, але ідеальний для випробування рецепту манна манна крупа !
Манний торт - це простий десерт для приготування, з низьким вмістом жиру. Я тестував це кілька разів: з коров’ячим молоком (потрібно спробувати ...), соєвим молоком (і ванільним), вівсяним молоком і, нарешті, із сумішшю вівсяного молока та соків. Фрукти. Це остання версія, яка мені найбільше сподобалась 🙂

Якщо ви не знаєте, де знайти манну кашу з ячменю, загляньте у східні продуктові магазини чи органічні магазини. Добре вибирайте манку чудово !

Сторона харчування:

Ячмінь - це злаки з низьким рівнем ГІ (25-30), з високим вмістом клітковини та магнію. Зверніть увагу: він містить глютен! Я використовувала сироп агави для десерту з низьким вмістом ГІ і без вівсяного вівсяного молока без цукру, яке вже кілька місяців замінює коров’яче молоко в моєму холодильнику! Отже, цей десерт не містить лактози і дуже легко засвоюється. Багатий вуглеводами (35 г на людину), споживайте його після страви з м’яса або риби та овочів, бажано (не після страви, що містить крупи, особливо якщо ви пильно стежите за своєю фігурою) і, можливо, доповніть їжу скибочкою цілісний хліб.