Маргарин корисніший за масло
Численні шанувальники повноцінного харчування роками пропагують, що масло набагато менш корисне для організму, ніж маргарин. Наприклад, вершкове масло часто засуджується як їжа для відгодівлі людьми з розумом і відповідає за високий рівень холестерину через містяться в ньому тваринні жири.
Чи вершкове масло настільки нездорове, як воно славиться?
Масло складається з тваринні жири (чистий молочний жир) і тому, природно, містить холестерин, Кажуть, це спричиняє затвердіння артерій та серцево-судинні проблеми. Однак останні дослідження показують, що для здорових людей нормальний рівень холестерину безпечний і легкий для переробки організмом.
маргарин І навпаки, є промисловим продуктом, складається з рослинних олій, жирів, води та емульгаторів і багатий ненасиченими жирними кислотами.
Люди, що розуміють фігуру, також припускають, що маргарин є набагато економічнішою альтернативою, коли мова йде про схуднення.
Насправді обидва мають вершкового масла так само, як маргарин однаковий вміст калорій:
- приблизно 750 кілокалорій на 100 грам
Єдина різниця між двома спредами полягає в Жирні кислоти. Поки масло містить коротколанцюгові жирні кислоти, маргарин складається з довголанцюгових жирних кислот, які швидше осідають на стегнах.
Інформація: Завдяки новим виробничим процесам маргарин навряд чи містить небажані та шкідливі для здоров'я трансжирні кислоти.
Що зараз здоровіше: вершкове масло або маргарин?
Зрештою, мова повинна йти про особистий смак чи ви віддаєте перевагу намазувати масло чи маргарин на хліб.
Однак коли Придбання маргарину Важливо обов’язково використовувати високоякісний фірмовий продукт, оскільки штучне затвердіння нижчих маргаринів може спричинити шкідливі трансжири.
Таким чином, це Міфічний харчовий міф маргарин корисніший за масло в казці, що вперто зберігається, але однозначно не може бути віднесено до правильних - навіть при схудненні не має значення, використовуєте ви масло або маргарин. З медичної точки зору, це так без різниці, чи масло, чи маргарин на хлібі.