Маргарин, випробуваний. Хороші маргарини корисніші за масло вершкове CleanKids Magazin

Рослинні олії, що використовуються для виготовлення маргарину, корисніші за молочні жири у вершковому маслі. Однак, коли рослинні олії переробляються, утворюються забруднюючі речовини, які, однак, у більшості маргаринів у тесті мали місце лише в невеликих кількостях. Однак 4 з 19 повножирних маргаринів явно забруднені ефірами гліцидилу, а отже, працюють лише належним чином або погано. Ці речовини можуть змінити генетичний склад. Однак тестувальники також вісім разів присуджували оцінку.

випробуваний

Переможцем став маргарин по 1,44 за 500 грамів. У тесті також піднялося шість недорогих маргаринів від торгових мереж, кожна з яких коштувала 75 центів за 500-грамову чашку. Ще одне поширення теж добре.

Споживання маргарину на душу населення становить близько 5 кг на рік. Ви можете смажити, запікати, готувати з ним і використовувати як спред. Ваші рослинні олії багаті ненасиченими жирними кислотами, які корисні для вашого серця та кровообігу. Ароматизатори використовуються для того, щоб зробити маргарин на смак схожим на масло. Згідно зі списком інгредієнтів, кожна друга в тесті містить «натуральні ароматизатори». Оскільки випробувачі мали сумніви щодо природного способу виробництва цих ароматизаторів для чотирьох продуктів, вони не оцінили ці продукти з оцінкою якості.

Висновок тесту описує Dr. Йохен Веттах, керівник проекту випробування: «Маргарин - справжній конкурент для масла. Він містить жири, які є більш корисними для здоров’я і, як правило, набагато дешевші ». Однак повножирний маргарин не має менше калорій, ніж вершкове масло: 100 грамів забезпечують по 720 калорій.