Маріатотал-креветки та сирні сири
Підготовка: 20 хв приготування: 10 хвилин
На 8 осіб
- Рожеві креветки, приготовані та очищені: приблизно 400 грам (3 лотки)
- Сир: 500 грам
- Яйця: 5
- Яйця лосося: 50 грам
- Зелена цибуля: 1 пучок
Невеликий, свіжий закваска з сумішшю смаків із північних країн, яка радує любителів креветок та лосося. Без будь-якого ноу-хау ...
Покладіть яйця на затвердіння в каструлю з киплячою водою з невеликою кількістю соди на 10 хвилин.
Проведіть їх під дуже холодною водою, перш ніж їх очищати.
Вимийте і обсушіть цибулю.
На великій тарілці і на великій тарілці подрібніть ножем зварені круто яйця, квадратуючи їх ножем.
У нижній частині веррінів розподіліть сир з розрахунку добра столова ложка на людину.
Додайте шар зварених круто яєць, подрібніть, потім креветки.
Прикрасьте верх кожної порції ікрою лосося, поперчіть і наріжте цибулю-цибулю зверху.
Подавайте охолодженим.
“Для маленького столу я роблю ці верріні лише з ікрою лосося, без креветок. З економічних причин, звичайно, за 8 порцій я обираю креветки та ікру лосося як просту прикрасу. Але, все одно, це дуже добре ... "
"Ідеальним, звичайно, є попереднє затвердіння яєць, щоб інгредієнти збиралися лише дуже швидко".