Маринад з чимічуррі РЕЦЕПТ! Землі ОлеоПро

Саме в 15 столітті з’явився термін «маринад», коли м’ясо та риба розсолювали, щоб їх зберегти. Сьогодні у нас є холодильники, тому якщо ми використовуємо маринади, це перш за все для бенкету! Вони надають смак м’ясу, рибі, а також тофу, овочам та фруктам.

маринад

Підготовка 10 хв

Підготовка

З’єднайте в мисці листя материнки, петрушки та базиліка.
Потім розмішайте соняшникову та оливкову олію, сіль, перець, часник з винним оцтом.

Цей маринад ідеально підходить для сушіння смаженого на грилі м’яса та аргентинських емпанад, дуже гарних також з креветками або креветками. Маринуйте їх за годину до того, як покласти на гриль. Використовуйте лише половину суміші для маринаду, а іншу тримайте як соус.

Підпис

Наші поради та інформація

Оливкова: надзвичайно насичені смаки

З родини Oleaceae оливкове дерево з’явилося в дикому вигляді більше 14 000 років тому. Він поширився по всьому Середземному морю, слідуючи цивілізаціям і завоюванням. Стійкість до посухи та аромат відомих фруктів зробили його основною частиною кухні регіону. Вживання його в основному їжа.

Знаючи, як читати етикетку на оливковій олії

Щоб правильно вибрати оливкову олію, ви повинні розуміти етикетку пляшки, але читання цього маркування може бути складним, оскільки на нього поширюються дуже конкретні правила, значення яких може бути ускладненим.