Маринована капуста Харчові ліки, доступні кожному - Аргумент
Про вплив квашеної капусти на здоров’я, наскільки корисна квашена капуста для організму, можна написати цілу книгу. Наразі ми дуже коротко представляємо вам важливу інформацію про цілющу цінність цього харчового препарату.
Ближче до дому квашена капуста почала сприйматися всерйоз як ліки лише в останні два десятиліття, коли вчені виявили тривожну річ: великі споживачі і особливо великі споживачі капусти мають надзвичайний імунітет до різних захворювань., особливо пухлини.
Наприклад, у популяціях, які споживають в середньому 25 кілограмів квашеної капусти на рік, у жінок на 70% менше випадків раку шийки матки, ніж у тих, хто сидить на звичайній європейській дієті. Вірте чи ні, але інгредієнт голубців та святкових салатів сильніший за вакцини проти раку шийки матки. Це пов’язано з тим, що квашена капуста, хоча лише частково зберігає вітаміни та інші цілющі речовини свіжих овочів, має неушкоджений вміст мінеральних та харчових волокон і, що важливо, має речовини, які сприяють поліпшенню травлення, особливо перетравленню жирів та білків. Це також пояснення, чому квашена капуста (як і мариновані огірки) не відсутня у важкій їжі, оскільки ми інстинктивно відчуваємо, що це допомагає нашому травленню та обміну речовин. Давайте дізнаємось більше про те, як застосовується цей харчовий препарат:
Наукові дослідження показують, що лікувальна цінність квашеної капусти суворо залежить від того, як ми її споживаємо. З однією умовою: не готувати. Терапевтично активні речовини найкраще зберігати в салаті з квашеної капусти. Мінімальна доза салату з квашеної капусти, призначена для споживання, щоб отримати корисний терапевтичний ефект, становить 300 г на день. Лікування салатом з квашеної капусти може тривати якомога довше, і як мінімум рекомендується вживати його щодня не менше 3 днів на тиждень.
Капустяний млин
Плашка - це сік, отриманий в результаті зливу квашеної капусти. 100% натуральний екстракт капусти, збагачений ферментами та ферментами, з активними речовинами ароматичних рослин (селера, кріп, гострий перець, хрін), поміщений в соління та сіль. На жаль, капустяний завод порівняно мало вивчений наукою, хоча, безумовно, настане час, коли він також розпочне невеличку революцію у світі натуральних ліків. Безперечно, це покращує травлення, надає вітамінізуючу та ремінералізуючу дію, у малих дозах стимулює апетит, а у великих дозах пригнічує його.
Терапевтичне застосування квашеної капусти
Утруднене травлення - приймати до і після їжі чверть склянки млина (свіжозібраного). Особливо млин червонокачанної капусти стимулює слиновиділення, секрецію шлункового соку та посилює перистальтику травного тракту. Це також покращує метаболізм білків і жирів, тобто речовин у харчових продуктах, які найважче перетравлюються та засвоюються.
відгодівля - щоб припасувати свій одяг і після свят, ми можемо зробити щоразу, коли їмо дуже ситно, просто лікування із надзвичайною ефективністю: перед кожним прийомом їжі натщесерце випити 2 склянки пшона, не менше, тому що в малих і середніх дозах загибель капусти, навпаки, стимулює апетит. Натомість вживання їжі приблизно за 15 хвилин до їжі значно зменшить наш апетит і змусить менше їсти їжу.
Високий рівень цукру в крові - Це явище, яке часто трапляється під час свят у тих, хто любить солодке. З ним можна боротися, щоб не дати конкретних ускладнень діабету, традиційним засобом: салатом з кислої капусти. Харчові волокна, що містяться в капусті, діють як абсорбент цукрів, змушуючи їх поступово виділятися в організм, не перевантажуючи підшлункову залозу і не збільшуючи рівень цукру в крові.
Похмілля - усувається споживанням півлітра матриць вранці та випиванням, потім, а вдень гине капуста, а потім чашка води. Для більшої ефективності його їстимуть протягом дня трохи частіше, але невеликими порціями, і перед кожним прийомом їжі буде вживати в їжу капустяні плашки.
Збільшена печінка - це проблема, яка часто виникає, особливо у великих споживачів м’яса та алкоголю, після насичених свят. У румунській народній медицині цю проблему лікують за допомогою півлітра капустяної матриці, випитої вранці на голодний шлунок, і літра чаю із звіробою, випитого протягом дня.
Гепатит, захворювання печінки загалом - речовина, що міститься в капусті, сульфорафан, сильно стимулює вироблення в організмі ферментів, які відіграють роль детоксиканта печінки. Показано також, що споживання капусти запобігає процесам руйнування клітин у печінці під дією інфекційних або хімічних факторів. Для досягнення цих результатів рекомендується їсти кислу або сиру капусту як салат, принаймні 3 рази на тиждень.
запор - 3-4 склянки капустяної плашки стимулюють травлення, розблокують виведення та сприяють детоксикації травного тракту. Це також причина, чому у багатьох румунських селах під час традиційних різдвяних та новорічних страв капустяні страви подають рясно, перед важчими стравами, а також в кінці свят. Стимулювання кишкового транзиту за допомогою капустяних штампів - також дуже хороший засіб для схуднення природним шляхом. Капустяний салат - ще одне дуже хороше природне проносне, споживання в ньому харчових волокон також допомагає схуднути.
Ракова хвороба - Недавні статистичні дослідження показують, що серед популяцій, які споживають багато квашеної капусти (із Польщі, деяких регіонів Німеччини та Нідерландів), кількість певних видів раку набагато нижча. Тоді лабораторні дослідження показали, що капуста, з’їдена в сирому, квашеному або швидко звареному вигляді, має протипухлинну та протипухлинну дію. Таким чином, 3-5 днів на тиждень, коли ми споживаємо 200 г кислого або сирого салату з капусти, можуть врятувати нам життя, захищаючи нас від багатьох видів раку, таких як: рак молочної залози, рак товстої кишки, рак шийки матки, рак шлунка, рак простати, рак шкіри тощо.
Фізична та інтелектуальна перевтома - Вживання квашеної капусти у вигляді салату - це надзвичайний загальнозміцнюючий засіб для м’язової та нервової системи. Багатий вітамінами та мінералами, він має адаптогенну та протиутомну дію. Лікування зберігається протягом трьох тижнів, протягом яких в обід і ввечері споживається тарілка (125 г) салату. Це лікування також є дуже хорошим допоміжним засобом проти психічної депресії.
Респіраторні інфекції - Капуста, особливо червонокачанна, багата вітаміном С, ніж апельсини, має мало калорій і багато речовин з антиоксидантною дією, містить магній, калій, кальцій. Всі ці особливості особливо рекомендуються як засіб для зміцнення імунітету. Його вводять кислим або свіжим, як салат, по 300-400 г на добу, хворим на респіраторні інфекції, для підтримки та прискорення процесу загоєння. У людей, які приймають синтетичні антибіотики, квашена капуста чудово підходить для відновлення флори шлунково-кишкового тракту та для протидії імунодепресивній дії цих препаратів.
Запобіжні заходи та протипоказання до внутрішнього лікування квашеною капустою
Усі дослідження на сьогоднішній день показують, що побічні ефекти лікування квашеною капустою дуже рідкісні та мають низьку інтенсивність і найчастіше стосуються розладів травлення: здуття живота, легка черевна коліка, у дуже рідкісних випадках діарея. Тим, у кого травна система чутлива до капусти, рекомендується їсти такі спеції, як кмин, аніс, кріп, які є справжнім протиотрутою від таких проблем.
Кисла капуста протипоказана лише людям з гіпертонічною хворобою, яким слід обмежити споживання солі (недолік, який можна виправити опрісненням у холодній воді). Кислу капусту слід їсти з обережністю, спочатку у дуже невеликих кількостях людям, які страждають на бродильний коліт, які можуть не терпіти квашеної капусти, а лише варену капусту. o Люди з гіпер- та гіпотиреоїдною залозою також спочатку їдять капусту з обережністю, у невеликих кількостях.
До кислого і пряного смаку додається ще одна особливість: квашена капуста слабшає. Стимулює обмін речовин. Справді чудовий збіг, враховуючи, що страви, що їдять апетит, роблять вас товстішим, а не слабким. Це не так у випадку з квашеною капустою, яка стає дієтою для схуднення, якщо її вживати за графіком:
- Двічі на день перед ситним прийомом їжі з’їдайте 200-300 г сирої квашеної капусти. Перед тим, як покласти його на плиту, промийте його холодною водою і залиште у воді на 30 хвилин для опріснення. Потім капусту нарізають на дрібні шматочки і відразу споживають, не додаючи олії. Можна додати трохи кмину, чебрецю або інших улюблених спецій.
- Рекомендується лікування принаймні 3 тижні, але результати вже можна побачити через кілька днів: кілограми на мінус та енергія на плюс.
Дієта з квашеною капустою не рекомендується тим, хто має проблеми зі щитовидною залозою, травленням або нирками.
Схожі повідомлення:
Останні дослідження та багато фахівців у цій галузі констатують дедалі переконливіше .