Маринований імбир для схуднення
Всім відомо про корисність та ефективність свіжого імбиру для схуднення, а як щодо маринованого продукту? Чим він корисний, як використовувати маринований імбир для схуднення і чи варто це взагалі? У всіх цих питаннях ми будемо розбиратися разом із розвитком статті.
Що корисно для маринованого імбиру?
Чи шкідливий маринований імбир?
Почувши, що калорійність маринованого імбиру дуже мала, всього 15 ккал в 100 грамах, багато хто хоче урізноманітнити своє меню цим продуктом. Але варто бути обережним, адже всі свої позитивні властивості маринований імбир підходить далеко не всім. Тому небажано вживати маринований імбир у пізні терміни вагітним жінкам і годуючим матерям. З обережністю при вживанні імбиру необхідно дотримуватися імбиру людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, наприклад, виразкою або гастритом.
Як зробити маринований імбир?
Існує кілька рецептів маринованого імбиру, ось два з них - найпростіший і традиційний для приготування справжнього японського маринованого імбиру.
- Корінь імбиру - 170 г;
- Сіль - 2 ч. Ложки;
- Рисовий оцет - ¼ склянки;
- Цукор - 3 ст. ложка.
Очищений імбир нарізають тонкими скибочками і кладуть у глибоку тарілку, краще керамічну. Змішайте в каструлі сіль, рисовий оцет і цукор, закип’ятіть і прикрасьте отриманим маринадом. Як тільки розсіл охолоне, поставте тарілку в холодильник на 6-7 годин. Після цього ви зможете насолодитися смаком домашнього маринованого імбиру.
- корінь імбиру - 250 г;
- Рисове вино - 1 ст. Ложка;
- Саке - 2 ст. Ложка;
- Цукор - за смаком.
На хвилину ми опускаємо очищений імбир в окріп, після чого воду зливаємо. Корінь імбиру сушать паперовим рушником. Змішайте саке, цукор і рисове вино в каструлі і доведіть до кипіння. Суміш охолоджують, переливають у скляну ємність, і туди поміщають корінь імбиру (подрібнювати його не потрібно). Далі поставте банку з імбиром в холодильник на 4 дні. Відріжте хребет безпосередньо перед використанням.