Маринований сир Фета в оливковій олії - рецепт

    рядок (7) "Рецепти" ["посилання"] => рядок (8) "/ рецепти"> ->
  • Рецепти »рядок (11)" консервований "[" посилання "] => рядок (20)"/рецепти/консервований "> ->
  • Консервована »рядок (34)" Маринований сир фета в оливковій олії "[" посилання "] => рядок (0)" "> ->
  • Маринований сир фета в оливковій олії

До кулінарної книги
Відмічати
Читати пізніше .

фета

Маринований сир фета в оливковій олії

Маринована фета з часником, перцем, свіжим розмарином та зеленню з Провансу. Зроблено дуже просто і швидко. Ідеально підходить для салатів, багетів або просто насолоджуйтесь ними самостійно.

Інгредієнти:

  • 250 г сиру фета
  • 1 червоний перець
  • 3 зубчики часнику
  • 1 гілочка свіжого розмарину
  • 1 чайна ложка сушених трав Провансу
  • приблизно 250 мл оливкової олії (ріпакова олія або соняшникова олія, холодного віджиму)

Підготовка:

  1. Наріжте сир кубиками розміром від 1 до 1,5 см.
  2. Наріжте пепероні тонкими скибочками.
  3. Очистіть зубчики часнику і дрібно нашаткуйте.
  4. Вимийте розмарин, струсіть насухо, зірвіть голки з стебла і дрібно наріжте.

  1. Покладіть шарами сир фета, часник, пепероні та розмарин у мур. Розсипте зверху прованські трави. Полийте його оливковою олією. (Дуже важливо, щоб сир фета був покритий олією до кінця, щоб запобігти запліснявінню).
  2. Закрийте банку і поставте в холодильник приблизно на 3-4 дні. Мариновану фету можна тримати в холодильнику кілька тижнів. Фета повинна бути красиво покрита маслом і завжди використовувати чисту ложку, щоб видалити її.

  • Масло може стати занадто твердим. У цьому випадку вийміть масло з холодильника приблизно за 2 години до подачі і дайте йому прогрітися до кімнатної температури.