Мармуровий торт з рецептами мами з стевії - із зображенням та інформацією про калорії
Цей класичний рецепт мармурового пирога зі стевією випікається із замінниками цукру без калорій та цукру замість цукру.
Цей замінник цукру має зернистість і вигляд білого побутового цукру і на смак схожий на звичайний цукор, без звичайного неприємного трохи гіркого присмаку.
Співвідношення гранул стевії підстилки до цукру збільшується в 1,7 рази для цього продукту.
На ринку існує багато продуктів стевії, і коефіцієнт змішування завжди відрізняється для кожної людини.
З цієї причини я даю необхідну кількість цукру в грамах, і кожен може розрахувати необхідну кількість замінника цукру стевії на основі суміші на упаковці.
Інгредієнти: на 12 штук мармурового торта
Підготовка:
Для приготування цього рецепта Мармуровий торт зі стевією При запіканні жир слід вийняти з холодильника приблизно за 1 годину до цього і зберігати на кухні.
Змастіть середню за розміром форму для хлібців або каструлю Гугельгупфа невеликою кількістю вершкового масла, тонко запиліть борошном.
Розігрійте духовку до 190 ° C, вставляючи стійку духовки на другому етапі знизу.
Розмішуйте м’яке масло за допомогою мішалок електричного ручного міксера до піни.
Додайте порошкоподібні гранули стевії і продовжуйте перемішувати.
Додайте яйця по черзі, помішуючи між ними, поки у вас не з’явиться піниста суміш.
Змішайте борошно з розпушувачем, сіллю і ванільним порошком (темно-коричневий порошок, виготовлений із мелених паличок ванілі з бурбону, доступних в аптеках, магазинах здорової їжі або у відділах хороших спецій) у мисці.
Вилийте цю борошняну суміш у борошняне сито і просійте до піни яєць/масла.
Разом з холодним молоком, не сильно помішуючи, швидко і рівномірно складіть пінисту суміш, лише поки не буде видно залишків борошна.
За бажанням ви також можете розмішати столову ложку рому.
Вилийте приблизно половину кляру в деко.
Під іншу половину тіста знову просіяти какао зі стевією через борошняне сито і розмішати у світлому тісті з 2-3 ложками холодного молока.
Викладіть коричневе тісто на світле тісто у сковороді.
Почніть з виделки з одного кінця і використовуйте для збивання тіста по спіралі.
Це створює гарний мармуровий візерунок світлого і темного.
Поставте наповнену форму для випікання в духовку, розігріту до 190 ° C.
Випікайте з нагріванням зверху/знизу приблизно 40 - 45 хвилин.
Дістаньте мармуровий пиріг з духовки і дайте йому трохи охолонути протягом 5 - 10 хвилин, стоячи на решітці.
Потім покладіть бавовняну тканину або шматок паперу для випічки на решітку, перекиньте мармуровий пиріг стевією і дайте йому повністю охолонути.
У 12 шматочках мармурового пирога зі стевією 1 шматок містить приблизно 160 ккал і приблизно 19 г жиру