Мартін Хеллвіг, лікар з харчової медицини (DGEM), Штауфен; Брайсгау Баден

Більшість з вас будуть думати про такі терміни, як надмірна вага, ожиріння, втрата ваги, дієта або цукровий діабет, коли думають про дієтичну медицину.

Зі зростанням спокус у повсякденному житті, моєю основною сферою діяльності в повсякденній практиці є справді консультування

Повні, які мають бажання схуднути ? будь то за станом здоров’я чи естетичним.

Для визначення нормальної ваги це було раніше за старою формулою Зріст тіла - 100 = нормальна вага продовжувався, але так званий індекс маси тіла встановлювався протягом декількох років. Він обчислюється згідно з наступним Формула і добре вказує на ризик для здоров’я.

ІМТ [кг/м2] = маса тіла [кг]/зріст тіла [м] ²

Те, що говорить ваш ІМТ, можна знайти в наступному спрощеному списку:

-25 кг/м2	Ідеальна вага! - Вітаю
25-30	Ви перебуваєте в сірій зоні, і, звичайно, ви отримаєте користь від поради
30-40	Нам слід терміново поговорити між собою, інакше слід очікувати постійної шкоди здоров’ю
> 40	Вони страждають від так званого патологічного ожиріння (= ожиріння на магну). Одні поради вам не допоможуть; вам слід терміново звернутися за медичною допомогою, щоб уникнути серйозних проблем зі здоров’ям!

Крім того, можна розрізнити надмірну вагу за андроїдним (= чоловічим) або жіночим (жіночим) розподілом жиру. Оскільки зазвичай ми, чоловіки, запасаємо жир у шлунку, що має великий недолік, оскільки він бере активну участь у метаболізмі і, таким чином, багаторазово збільшує ризик розвитку артеріосклерозу. Однак розподіл у жінок з класичними "проблемними зонами" ніг і сідниць не призводить до значного збільшення серцево-судинного ризику, оскільки цей жир практично знаходиться на тілі і майже не впливає на обмін речовин.
Для того, щоб мати можливість об'єктивізувати це явище, окружність стегон відіграє все більшу роль у оцінці ризику. Вона вимірюється на висоті пупка і повинна бути менше 88 см для жінок та менше 95 см для чоловіків.

Якщо ви хочете зменшити ризик для здоров’я після вищезазначеного, ось кілька порад щодо перших кроків у зниженні ваги:

Їжте лише 3 рази на день (вранці - опівдні - ввечері) та максимально використовуйте широкий асортимент овочів та фруктів сезону. Як результат, ваше тіло вступає у так звану фазу спалювання жиру під час “перерв у їжі”, і відкладення розщеплюються для отримання енергії. (Ця рекомендація не стосується пацієнтів із нормальною вагою або хворих!)

Їжте фрукти та/або овочі 5 разів на день, щоб задовольнити потреби у вітамінах та мікроелементах. Тоді вам не потрібні дорогі, переважно зайві харчові добавки.

Федеральне міністерство охорони здоров'я є спонсором кампанії "5 на день"

Дотримуйтесь рекомендацій харчової піраміди:
[Джерело: Wikipedia.de]

Коли настане маленький голод, «потопіть його». Ви помітите, що вживання (безкалорійних) напоїв, таких як чай або вода, може втамувати почуття голоду.

Намагайтеся отримувати вуглеводи у якомога складнішій формі. Тобто швидше їжте хліб, картоплю, макарони, ніж солодощі.

Уникайте підсолоджених напоїв або лимонадних препаратів. Дослідження з США показують, що тут існує величезний потенціал ризику, оскільки людина часто навіть не знає, скільки калорій ковтає склянкою.

Звичайно, тема зниження ваги, коротко торкнута вище, є значною частиною теми в суспільстві, де все більше людей із зайвою вагою, але дієтологічна медицина має справу і з зовсім іншими темами, напр.

Зниження ризику раку за допомогою певних дієт

Харчування при деяких захворюваннях, таких як.

- Цукровий діабет
- Гіперхолестерин, гіпертригліцеридемія
- Гіперурикемія
- гіпертонія
- Ниркова недостатність/діаліз
- Хвороба печінки
- Алергія
- Непереносимість їжі

До речі: з огляду на всі теоретичні міркування щодо цієї теми, ми завжди повинні знати про чудовий регіон, в якому ми живемо, і покладатися на здорові продукти, які пропонує нам місцеве сільське господарство. Тож ми не лише здорово харчуємось, а й активно захищаємо довкілля та тварин та підтримуємо регіональні структури.
Ви також можете дізнатись, де можна придбати хороші регіональні товари, не турбуючись, у споживчому центрі, який пропонує для завантаження списки з багатьох тем. Якщо ви хочете більше зайнятися цим питанням, ви можете дізнатись більше на "Slow Food" ? "зустрічний рух", започаткований в Італії з метою все більшого розвитку фаст-фудів нашого часу. Мета полягає в тому, щоб зберегти регіональні особливості продукції і, таким чином, мати можливість різноманітно сервірувати стіл для майбутніх поколінь. Наша практика є спонсором? Ви також підтримуєте наші думки!

Якщо вас цікавить той чи інший, поговоріть зі мною? Я був би радий вам порадити.

Однак на цьому слід зазначити, що не всі Консультації підпадають під каталог послуг (статутних) медичних страхових компаній. Зокрема, профілактичні дискусії, як правило, не приймаються, якщо немає хвороби, але вони повинні виставляти рахунки безпосередньо пацієнту згідно з графіком оплати лікаря (GOГ).

Я є членом Foodwatch: