Масляний білок Diaet BLOG; l-білок ді; т
Олійно-білкові дієти - це дієти, при яких частина вуглеводів замінюється олією та білком. Вони стали відомими як протиракові дієти доктора Будвіга та доктора Коя та палео дієти.
Як це працює?
Дещо Ракові клітини мабуть, харчуються переважно за допомогою гліколізу - тобто вуглеводами/цукром з крові. Це видно з підвищеного значення речовини під назвою TKTL1. Якщо вуглеводи в раціоні замінити (хорошими) жирами, ця поживна основа позбавлена ракових клітин.
В основному всі клітини харчуються або вуглеводами, або жиром. Лише деякі винятки (мозок, нерви) залежать від вуглеводів. Для них потрібно близько 200 - 500 ккал на день. Усі інші клітини можуть жити виключно на оліях/жирних кислотах як постачальники енергії. Це означає, що із потреби в калоріях приблизно 2400 ккал до 2000 калорій також можна отримати з олії та жиру.
Наприклад, ескімоси харчуються лише жиром і білком через відсутність рослин. Це можливо, оскільки частина білка, що міститься в їжі, у будь-якому випадку завжди перетворюється на вуглець. Для цієї ("кетогенної") дієти велика частка приблизно 50% раціону повинна складатися з жиру. Це показав знаменитий експеримент Стефансона, який протягом року в контрольованих умовах їв лише жир і м’ясо.
Занадто багато жиру не шкодить?
Надлишок насичених жирів шкідливий, як це відбувається, перш за все, у продуктах тваринного походження із сільського господарства. Він підходить лише для горіння, але не для різних інших завдань жирних кислот, наприклад, утворення тканинних гормонів і точок перемикання в мозку та сенсорних клітинах. Дикі тварини ескімосів, навпаки, містять переважно ненасичені жири та омега-3, які також підтримують серце, кровообіг та вироблення гормонів здоровими.
Як проводиться олійно-білкова дієта?
Олійно-білкові дієти (як Budwig/Dr.Coy) прагнуть якомога довше підтримувати рівень цукру в крові як можна нижче (докладніше про це ...). Крім того, використовуються високоякісні оливи
- спалюватися швидше і легше і стимулювати спалювання жиру в мітохондріях
- також підтримують клітинні мембрани, гормональні та сенсорні функції.
До них належать, зокрема, омега-3 жирні кислоти, інші високонасичені жирні кислоти та середньоланцюгові жирні кислоти (МСТ).
Звідки ви берете ці олії?
Виготовляється з рослинних олій. Рослинні жирні кислоти омега-3 в основному одержують з лляної олії, яка в цьому відношенні є великим винятком серед масел.
Середньоланцюгові жирні кислоти містять 8% у кокосовій олії. Використовується екстракт з нього, який називається МСТ олія (тригліцерид середнього ланцюга).
Олійно-білкова дієта та діабет
Дієта на маслі/білку спрямована на те, щоб якомога довше підтримувати рівень цукру в крові, а отже, і рівень інсуліну як можна нижчим. Це корисно проти інсулінорезистентності (діабет II типу). Кожен грам цукру/вуглеводів, замінений маслом, звільняє клітини від складнішого згоряння вуглеводів, знижує рівень цукру в крові та інсуліну та покращує енергозабезпечення за допомогою високоякісних масел.
Додаткова інформація
Додаткову інформацію про олійно-білкову дієту можна знайти на таких веб-сайтах:
Трикутіс
Ми, із пристрастю до всіх жирних речовин, пропонуємо всі необхідні рослинні олії найкращої якості та за розумними цінами. І токотрієноли, супер вітамін Е.
- Лляна олія T3omega з 1% екстрактом токотрієнол-токоферолу з плодів пальми (Tocomin®). До паспорта (аналіз поживності) Для продажу
- T3omega Vital суміш олійних сумішей омега 3-6-9 з 1% екстрактом токотрієнол-токоферолу з плодів пальми (Tocomin®). До паспорта (аналіз поживності) Для продажу
- Інформація про масло MCT для продажу
Ця інформація не може замінити поради щодо харчування або поради лікаря або фармацевта. В якості їжі ми постачаємо необроблені натуральні рослинні олії та вітаміни.