Масло або маргарин

Холестерин: що я приймаю ?

«Це різниться залежно від людини та типу холестерину
("Хороший холестерин" або холестерин ЛПВЩ і "поганий холестерин" або холестерин ЛПНЩ) ", - відповідає Кетрін Конан.

маргарин

На практиці: Якщо ваш холестерин від народження, доцільно обмежити споживання насичених жирів, включаючи масло та деякі маргарини, оскільки останні сприяють підвищенню рівня холестерину ЛПНЩ.
Якщо на холестерин явно впливає їжа, то вам доведеться зробити вибір ... "Вам слід віддавати перевагу рослинним жирам, таким як певні маргарини або рослинні олії. І зменшіть споживання вершкового масла », - рекомендує фахівець.

І антихолестеринові маргарини ? Вони містять рослинні станоли та стерини - речовини, які частково блокують всмоктування холестерину. Дослідження показали, що вони можуть бути корисними для людей з високим рівнем холестерину, але їх тривалий ефект невідомий. Тому краще зберігати обережність і не зловживати цим. Не більше 20 - 40 г на добу.

Занотовувати: "Якщо у вас немає проблем з холестерином, вам не потрібно приймати так званий" знижуючий холестерин "маргарин, радить наш інтерв'юер. Також пам’ятайте, що цей маргарин не рекомендується дітям.