Масло майонезу МСТ - Нутріблог

майонезу

04 квіт. МКТ олійний майонез

З часом я шукав різні здорові олійні альтернативи для приготування майонезу. Найчастіше я використовую майонез для салату з баклажанів або грибів.

Олія MCT (тригліцерид із середнім ланцюгом) - це форма жиру, яка легко засвоюється.

Він не вимагає присутності жовчі або ферментів для кишкового всмоктування, транспортується безпосередньо до печінки (на відміну від інших типів довголанцюгових жирів) і перетворюється в кетонові тіла, забезпечуючи швидку енергію.

Олія МСТ іноді використовується як харчова добавка і може використовуватися в різних препаратах. Важливо не нагрівати його, оскільки він не стійкий до високих температур. І якщо ви до цього часу не використовували олію МСТ, рекомендується поступово додавати його у свій раціон.

Я вважаю, що він підходить для майонезу, не маючи специфічного запаху чи смаку.