Масло MCT проти кокосової олії чи є різниця у щасливому здоров’ї - блог LuckyVitamin
В останні роки кокосове масло зазнало різкого зростання популярності. Незважаючи на те, що це масло використовувалось для різних цілей протягом значного періоду часу (1), для споживачів важливо зрозуміти кілька основних моментів, щоб робити обгрунтовані покупки.
Популярність олії МСТ також зростає, особливо із зростанням кетогенної дієти. Але що саме таке масло MCT і як воно пов’язане з кокосовим маслом? Давайте детальніше розглянемо MCT Oil та Coconut Oil, щоб допомогти визначити, що саме вам підходить.
MCT Oil проти кокосової олії
Кокосове масло вважається корисним, оскільки воно складається з тригліцеридів середнього ланцюга. Зазвичай, відомі як MCT, ці хімічні сполуки забезпечують цілий ряд переваг для організму, включаючи безпечне схуднення та збільшення енергії (2). На жаль, кокосова олія також містить тригліцериди з довгим ланцюгом. Ці сполуки можуть негативно впливати на ваш організм, уповільнюючи травлення та полегшуючи організму зберігання великих клітин (1) .
Наявність тригліцеридів з довгими ланцюгами в кокосовій олії призвело до розвитку олії МСТ. Масло MCT отримують з кокосової олії та, в деяких випадках, пальмової олії (2). Видаляючи тригліцериди з довгих ланцюгів, рівняння МСТ може запропонувати найкращі переваги кокосового масла без тих самих недоліків.
Люди, які сидять на дієті, часто використовують кетогенну олію МСТ, оскільки МКТ можуть розщеплюватися на кетони в організмі. Кетони - побічні продукти, що створюються, коли ваше тіло розщеплює жир для отримання енергії, коли споживання вуглеводів низьке.
Кето-дієта полягає у споживанні високої кількості жирів, достатньої кількості білка та низького вмісту вуглеводів. Коли ваше тіло споживає більше вуглеводів, воно, природно, виробляє кетони, щоб допомогти організму залишатися в стані кетозу, де тіло згорає більше, ніж зазвичай (3). Прийом олії MCT для додаткових кетонів дозволяє тілу довше залишатися в кетозі, ефективно допомагаючи процесам спалювання жиру.
Переваги олії MCT та кокосової олії
З часу першої розробки олії MCT ряд досліджень показав кілька цікавих переваг. Хоча раніше було відомо, що олія сприяє поліпшенню травлення, інші дослідження показали, що воно може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань людини (4). Інше дослідження вказує на МСТ як спосіб допомоги пацієнтам, які страждають на деменцію або хворобу Альцгеймера (5). Хоча олія не є способом профілактики деменції, дослідження показують, що це може допомогти полегшити симптоми у людей, які вже страждають нею.
Існує багато галасу навколо кокосового масла, але є мало доказів того, що воно цілком здорове. Американська кардіологічна асоціація оновила свої рекомендації в 2017 році (6), закликаючи людей остерігатися будь-чого, що містить високий рівень насичених жирів, наприклад кокосової олії. Це пов’язано з тим, що насичені жири можуть підвищувати рівень ЛПНЩ або «поганого холестерину» в організмі.
Тим не менше, це технічно не робить кокосового масла поганим для вас. Дослідження показують, що кокосове масло незайманого може бути дещо кращим щодо того, як воно впливає на рівень холестерину (7). Загалом, експерти сходяться на думці, що кокосове масло є кращим вибором, якщо воно використовується як альтернатива традиційному вершковому маслу.
Додайте до раціону олії MCT або кокосової олії
Олія MCT використовується не так само, як кокосова олія, хоча тут трохи перекриваються. Багато людей люблять випікати або випікати з кокосовою олією. Як уже згадувалося, використання кокосової олії як альтернативи вершковому маслу може стати чудовим способом скористатися перевагами цієї олії.
Масло MCT у його традиційній олійній формі не можна використовувати для випічки, оскільки воно має низьку температуру копчення, саме тому більшість людей використовує його в смузі або білкових напоях. Тим не менш, є варіанти для тих, хто хоче використовувати цей продукт для свого досвіду випічки. Масляний порошок MCT - хороше рішення для включення корисних корисних речовин MCT у все, від печива та хліба до тістечок.
Однак є деякі проблеми зі здоров'ям, про які слід знати з маслом МСТ. Оскільки МКТ переробляються в печінці, пацієнти із захворюваннями печінки або цирозом печінки не повинні використовувати продукт (8). Як і у випадку з усіма добавками, найкращий спосіб визначити, чи підходить він вам, - це консультація з вашим лікарем первинної медичної допомоги.
Хоча деякі медичні експерти радять споживачам з обережністю використовувати кокосове масло як панацею, воно все одно може стати гарним доповненням до вашої комори для приготування їжі та випічки. Порівняно з жиром, кокосова олія, мабуть, менше впливає на загальний і холестерин ЛПНЩ (9). Кокосова олія також чудово підходить для веганів, оскільки виключає необхідність у побічних продуктах тваринного походження, таких як масло. Незважаючи на високий рівень насичених жирів, що містяться в кокосовій олії, ви можете скористатися перевагами, не потрапляючи в жертву більш проблемних аспектів, застосовуючи його в помірних кількостях (10).
Тож, що краще, масло MCT або кокосове масло ?
Зрештою, використання олії MCT або кокосового масла зведеться до ваших особистих цілей, історії хвороби та уподобань. Якщо ви хочете схуднути, підтримати здоров’я серця і не маєте жодних проблем з печінкою або діабетом, масло МСТ може чудово підійти. Тим часом кокосова олія пропонує відповідну альтернативу вершковому маслу і ідеально підходить для веганів. Дослідіть, що там, і з’ясуйте, що найкраще підходить для вашого способу життя !
Ви віддаєте перевагу олію MCT або кокосову олію? Поділіться своїми думками в розділі коментарів нижче !
улюблені
Nutiva - органічна рідка кокосова олія - 32 Флорида. унція.