Мастило зібрало 8 тонн відпрацьованої олії, заощадивши 8 мільярдів літрів води
У середу, 27 квітня, S.T.U.P. (Social Trading Urban Place) представив на прес-конференції баланс діяльності, що здійснюється в столиці в рамках проекту «Масляниста» з 15 квітня 2015 року по 15 квітня 2016 року: зібрано 8 тонн відпрацьованої харчової олії з що складає 4,5 тонни з понад 1200 домогосподарств та 3,5 тонни від 35 юридичних осіб, тим самим уникаючи забруднення 8 мільярдів літрів води.
Паралельно понад 6000 студентів та громадян були проінформовані про згубні наслідки неправильної утилізації цих відходів.
Проект Улейосул було ініційовано Маріаном Скафару в 2013 році. За допомогою велосипеда для вантажу Маріан почав збирати відпрацьоване кулінарне масло у населення Бухареста. У квітні 2015 року він отримав фінансування в розмірі 32 467,00 євро за рахунок грантів ЄЕЗ на 2009 - 2014 роки у рамках Фонду НУО в Румунії. З його допомогою він придбав 3 вантажі для електричних велосипедів, найняв 4 співробітників протягом періоду впровадження, розробив програми збору відпрацьованого харчового масла та поширив проект на поле HoReCa (HoteluriRestauranteCatering).
На прес-конференції Маріан Скафару та його співробітники розглянули як результати проекту, так і труднощі, що виникли при його реалізації, включаючи інерцію влади та громадян (особливо адміністраторів блоків, які мали бути партнерами). основні завдання проекту), бюрократія та оподаткування (НУО, що реалізують екологічні проекти, розглядаються так само, як і компанії, що здійснюють діяльність - забруднюючу - призначену виключно для отримання прибутку). Незважаючи на те, що цілі проекту були перевищені, висновок, що з'явився, полягає в тому, що існує потреба у перевірці зусиль та зміні стратегії.
Чому необхідно окремо збирати відпрацьоване рослинне масло
Дуже мало хто знає, що відпрацьована олія для їжі, викинута в раковину або каналізацію, шкідлива і для нас, і для навколишнього середовища.
Серед шкідливих наслідків використаної кулінарної олії, викинутої в раковину або в каналізацію, ми згадуємо:
• корозія та засмічення каналізаційних труб, витрати на обслуговування та очищення очисних споруд також повертаються до кишені побутового споживача.
• забруднення води та грунту (використане кулінарне масло утворює над водою плівку при контакті з нею, перешкоджаючи потраплянню кисню живих істот і рослин у воду; водночас, потрапляючи в грунт, воно - без ґрунту - потребує років відновлюються та стають продуктивними).
Якби 10% населення міста збирали 2 літри відпрацьованої олії за рік, це дозволило б уникнути розливу в природі (вода, грунт) і, відповідно, забруднення 134 тонами відпрацьованої олії.