Математика для боротьби l; ожиріння та надмірна вага
Sience Glimmer надії для всіх, хто має зайву вагу і намагається знайти межу: більш реалістичну математичну імітаційну модель дієти, якої слід дотримуватися для ефективного схуднення, щойно виявили американські дослідники.
Ожиріння майже подвоїлось за майже 30 років у всьому світі, вразивши 500 мільйонів дорослих - більше жінок, ніж чоловіків - у тому числі велику кількість американців. Це породило справжню галузь дієтологічних клінік та інших «чудодійних» дієт, які взяли мільярди доларів без гарантованого довгострокового ефекту.
Однак проблема полягає в тому, що офіційні рекомендації, що діють у Сполучених Штатах, занадто оптимістичні, на думку Кевіна Холла, експерта з ожиріння в Американському національному інституті діабету та хвороб органів травлення та нирок (NIDDKD).
Тому потрібна була нова довідкова система, і це, пояснив пан Холл, є результатом дослідження, опублікованого ним та іншими дослідниками в серпні 2011 року в британському медичному журналі "The Lancet" і представленим у неділю в серпні 2011 року. конференція прогресу науки (AAAS) у Ванкувері (західне узбережжя Канади).
Таким чином, нагадав він, згідно з таблицями, що використовуються, досить зменшити споживання на 3500 калорій на тиждень - або 500 калорій на день - щоб скинути фунт (або 450 грамів, залежно від ваги та в США ). Будь то шляхом спалення їх у фізичних навантаженнях або зменшення споживання їжі.
Замінивши, наприклад, такий напій, як ванільний молочний коктейль, щодня простою чорною кавою без цукру, вам пообіцяли схуднути через один рік 11 фунтів.
Неправильна модель
Але це виявилося неточним, оскільки ця модель не враховувала відмінності в метаболізмі, наполягав Холл. Через деякий час вага пацієнта стабілізувалася. Цей ефект плато відштовхував його від продовження дієти, і він набирав вагу.
На відміну від інших симуляторів, "новий інструмент" враховує відмінності в обміні речовин між людьми, "залежно від їх статі, початкової маси жирової тканини або їх віку", сказав Кевін Холл.
Ця нова модель "може робити досить точні прогнози щодо очікуваної втрати ваги, всупереч надмірно оптимістичним прогнозам старої загальної системи, що застосовується протягом 50 років у Сполучених Штатах і називається 3500 калоріями за фунт", сказав він.
Як результат, "за новою системою, щоб схуднути на десять фунтів (4,5 кілограма), достатньо споживати на 100 калорій менше на день", але це займає більше часу, ніж пропонувала стара модель. "Через рік ми втрачаємо половину (примітка редактора двох кілограмів), а за три роки досягли плато, досить реалістичні цифри", за словами Кевіна Холла.
Насправді, додав Карсон Чоу, дослідник лабораторії біологічного моделювання NIDDKD, один із співавторів нового симулятора, "одне печиво менше або 150 калорій на день може призвести до втрати семи кілограмів!", - сказав він. з ентузіазмом підкреслив на тій же прес-конференції.
Імітуйте зміни
Підводячи підсумок, нова модель "дозволяє моделювати зміни, які потрібно вносити в дієту та фізичні вправи, щоб людина могла досягти своїх цілей щодо зниження ваги", - сказав Кевін Холл.
"І що ще важливіше - це знати, що потрібно зробити, щоб зберегти цю втрату ваги", - додав він.
"Це велика проблема, тому що ви можете клінічно бути дуже ефективними, щоб люди за короткий проміжок часу сильно втратили вагу, але ця вага повертається", - сказав дослідник, провідний автор дослідження.
"Цей тренажер є динамічним інструментом, за допомогою якого люди можуть вводити таку інформацію, як їхній вік, зріст, вага та оцінки своєї фізичної активності", - додав він.