Матеріали з меламіном
Барвисті тарілки, кружки та кухонне начиння - модні. Також барвисті дитячі страви з такими мотивами, як пірати або принцеси. Вони часто складаються з меламінової смоли, твердого та стійкого до руйнування пластику, виготовленого з основних будівельних блоків меламіну та формальдегіду.
Коротке:
- Меламін виявив токсичну дію в експериментах на тваринах: формальдегід подразнює шкіру і слизові оболонки і, як відомо, є алергеном для дихальних шляхів і шкіри.
- Побутові предмети, що містять меламін, слід піддавати впливу температури лише до 70 ° C.
- Легко неправильно або неправильно використовувати міцний посуд.
За даними Федерального інституту оцінки ризику, в експериментах на тваринах на сечовому міхурі спостерігався токсичний ефект через формальдегід меламіну Подразнюючи шкіру та слизові оболонки, вдихання може спричинити рак носоглотки. Також відомо, що формальдегід є алергеном для дихальних шляхів і шкіри.
Якщо кислі продукти зберігають у ємностях, що містять меламін, або якщо в них нагрівають їжу, меламін та формальдегід можуть витікати та мігрувати до їжі. Тому предмети домашнього вжитку, що містять меламін, повинні лише Температура до 70 ° C кинутись. Це відповідає умовам наповнення гарячих напоїв або їжі, наприклад, у кружки, чашки, тарілки або миски
Для того, щоб запобігти потраплянню шкідливої кількості меламіну та формальдегіду в їжу, законодавець має Граничні значення встановити. Відповідно до цього на кілограм їжі може передаватися максимум 2,5 мг меламіну та 15 мг формальдегіду (питома міграційна цінність). щоденно допустимий прийом (TDI) для меламіну становить 0,2 мг/кг маси тіла для середньої дорослої людини. Отже, людина вагою 70 кг не повинен вживати більше 14 мг меламіну на день. Якщо законодавчі вимоги будуть дотримані і кухонне начиння буде використано належним чином, ці значення не будуть перевищені.
Основною проблемою є те, що це може легко призвести до неправильного чи неправильного використання міцного на вигляд посуду. Багато користувачів не знають про властивості матеріалу. Буває, що молоко або їжа на меламіновій пластині нагрівається в мікрохвильовці в меламіновій чашці. Є також дерев'яні ложки або шпателі з меламіну, які призначені лише для використання протягом декількох секунд. Часто також відсутнє маркування для відповідного використання або його важко прочитати. Взагалі, посуд з меламіну - це не посуд, а посуд.
Тому Федеральний інститут оцінки ризику застерігає від використання посуду з меламіну в мікрохвильовці або для приготування та смаження. Оскільки при температурах, що виникають, шкідлива кількість меламіну та формальдегіду може мігрувати в їжу. Формальдегід також забруднює повітря в приміщенні.
Особливо при приготуванні кислої їжі, висока температура призводить до розкладання матеріалу, що впізнається ззовні за втратою блиску на поверхні. Меламінові дерев'яні ложки та шпателі слід використовувати лише при короткому перемішуванні і не залишати їх у каструлі або сковороді протягом тривалого періоду часу.
Чи виготовлені посуд або кухонне начиння з меламіну, можна дізнатися лише у добровільному повідомленні від виробника. Тому що один Обов’язків щодо маркування немає, але терміново потрібні центри консультування щодо матеріалів, які контактують з продуктами харчування, щоб споживачі могли зробити цільовий вибір.
Будьте обережні з Бамбуковий посуд, який має гарне зображення на тлі уникнення пластики. Оскільки чашки (наприклад, кава для приготування) часто містять значну кількість пластику, переважно меламіну. Рекламні заяви завжди зосереджуються на бамбуку як матеріалі у зв'язку з "стійкістю" або "біологічним розкладом", хоча як наповнювальна суміш він часто становить лише меншу частку матеріалу.
В Європейській системі швидкого оповіщення (RASFF) часто повідомляється про кухонне начиння, виготовлене із бамбукових сумішей, оскільки перевищено встановлені законом граничні рівні меламіну та/або формальдегіду. Під час випробувань, проведених контролем харчових продуктів у Баден-Вюртемберзі, також було встановлено, що багато страв з бамбука не продаються - частково тому, що вони виділяють шкідливі речовини, частково через оманливе маркування.