МАВРІЙСЬКА КНИГА РЕЦЕПТІВ

  • Додому
  • Птиця
  • смажена куряча печінка з цибулею

смажена куряча печінка з цибулею

На 4 особи
час підготовки: 35 хвилин
приготування: 10 хвилин

маврійська

Інгредієнти:

- 300г курячої печінки
- 2 цибулини
- 3 зелених перцю
- 1 ст. Л. Суміші часнику/імбиру
- солоний перець
- 3 ст. Ложки соєвого соусу

Підготовка:

1. Цибулю і перець грубо розріжте уздовж навпіл.

2. Приправте шматочки печінки і поставте їх маринуватися на півгодини з соєвим соусом та сумішшю часнику/імбиру.

3. Нагрійте на сковороді дві столові ложки олії, додайте шматочки печінки і енергійно пасеруйте їх протягом 3-4 хвилин.

4. Потім додайте цибулю і перець, зменште вогонь і варіть 5 хвилин.

Пропозиція подачі: Подавати як гаджак з хлібом або з рисом та овочами.