Maxi KiwiForme Cookie для сніданку (Vegan)

Сьогодні я пропоную вам ідею великого печива в ідеї (відносно) збалансованого сніданку забрати.

Збалансований сніданок тут означає, насамперед, не надто жирний і не дуже солодкий з ледь більше 10 г доданого цукру/печива (у 2 рази менше для тих самих кількостей традиційного рецепту, або навіть у 4 - 5 разів менше для найбагатшого з них! …).

До уваги, тут печиво - це 50 г сирого злаку, що відповідало б приблизно 80 г хліба. А масло або маргарин замінюються природними жирами (на відміну від маргаринів), ненасиченими жирними кислотами, тими ж, що містяться в оливковій олії.

Інгредієнти; 4 великі порції, діаметром від 9 до 10 см

100 г старого пшеничного борошна Т80

100 г вівсяних пластівців

2 ст. Л. Порошку фундука

30 г подрібненого фундука (блендер)

45 г цільного цукру, рападури або кокоса

1 чайна ложка кориці

3 щіпки сірої солі

3 ст ложки олії фундука

100 г компоту без додавання цукру

2 ст. Л. Меленого льону + 6 ст. Л. Води для попереднього змішування в рамекіні

Зберіть всі сухі інгредієнти, добре перемішавши.

Додайте вологі інгредієнти кілька разів, перемішайте, зберіть тісто в кулю, плівку, поставте в холодильник мінімум на півгодини.

Розділіть тісто на чотири частини, викладіть на деко, застелене папером для випічки.

Сформуйте вручну 4 печива діаметром приблизно 9-10 см, випікайте в гарячій духовці при 170 ° C.

Дайте 45 хвилин варіння.

Пам’ятайте, що ця версія (як і багато інших у блозі ...) має бути здоровішою за те, що ви звикли споживати, а отже ПОВИННА бути менш солодкою. Цукор - це підсилювач смаку, тому результат може виявитися трохи м’яким, оскільки ваші смакові рецептори мають смак (занадто) солодкий. Я вас заспокоюю, це можна виправити, все одно потрібно захотіти і розпочати детоксикацію цукру. Після кількох тижнів такої дієти вам навіть здасться звичними солодкі ласощі огидними, обіцяю! 😉

І якщо це вас спокушає, я розміщу тут посилання на ще один рецепт ранкового печива без додавання цукру

---