MC Donald; s публікує загальнодержавні калорії в меню WhichDisease
Середа, 12 вересня 2012 р. - Коханці Макдональдса, ми сподіваємось, ви зможете впоратися з правдою.
Найбільша у світі гамбургерська мережа оголосила сьогодні, що відображатиме інформацію про калорії у всій їжі та напоях по всій країні, що дозволить рухатись індустрії швидкого харчування.
"Це правильно", - заявив Грег Уотсон, старший віце-президент з питань інновацій меню у McDonald’s, у публікації компанії. "Це те, що зробив би лідер".
"Макдональдс" міг би стати лідером - найімовірніше, за ним підуть інші мережі, але цей крок все ще перебуває під тиском юристів з охорони здоров'я та федерального уряду. Згідно з новим федеральним законом про охорону здоров’я, ресторанам, які мають понад 20 місць по всій країні, незабаром доведеться розміщувати калорії в меню та на дошках меню - пропозиція, яка досі перебуває на розгляді Управління з контролю за продуктами та ліками. Якщо пропозиція набере чинності, вона, швидше за все, буде реалізована лише на початку 2013 року.
В останні роки Макдональдс став піонером у перетворенні швидкого харчування на здоров’я. Минулого року мережа скидала іграшки на Happy Meals, призначене для дітей, розрізала картоплю фрі розміром з дитину навпіл, а шматочки яблука та молоко представили як додаткову заміну Happy Meal. Команда компанії з харчування також пообіцяла знизити рівень натрію в загальному меню до 15 відсотків до 2015 року. До 2020 року слід економити цукор, насичені жири та калорії.
McDonald’s також пропонує цілий ряд 400-калорій під меню. Наприклад, класичне яйце Мак-Маффін - довготривалий, лише 300 калорій. Звичайний гамбургер має лише 250 калорій - менше, ніж на вигляд здорове філе риби (380) або класичний курячий бутерброд (350). Цей тип інформації доступний споживачам з першого погляду.
Однак, якщо клієнта приводять до підрахунку калорій, їм не обов'язково потрібно змінювати своє замовлення, показали дослідження. У Нью-Йорку, де всі основні мережі зобов'язані публікувати інформацію про калорії, лише близько 15 відсотків клієнтів насправді використовують цю інформацію, згідно з дослідженням, опублікованим у British Medical Journal минулого року. Окреме дослідження показало, що лише 9 відсотків нью-йоркських підлітків у ресторанах швидкого харчування розглядають можливість вживання калорій. Однак, якщо запропонована мером Блумбергом заборона негазованої газованої води завтра буде введена міським управлінням охорони здоров’я, у них може не бути вибору.
В інших новинах фаст-фуду сьогодні, бургерна мережа Red Robin випустила пивний молочний коктейль на тему Октоберфесту, який поєднує в собі пиво Сем Адамс Октоберфест, ванільне морозиво, ванільний сироп і карамель для приготування їжі з високим вмістом жиру та цукру. Red Robin не публікує поживної інформації про тимчасові продукти, але молочні коктейлі Red Robin зазвичай містять близько 600 калорій. Соковитий молочний коктейль буде доступний по всій країні до 11 листопада в місцях Red Robin.
Розкажіть нам: що ви думаєте про крок Макдональдса? Це змінює спосіб замовлення?