McDonald’s Romania із завтрашнього дня вводить у щоденне меню грибний та овочевий суп

Автор: Валентин Віореану/Дата публікації: 11.01.2016 06:11

вводить

З завтрашнього дня у всіх 67 ресторанах McDonald’s в Румунії продаватимуть грибні вершки та овочевий суп із грінками. Це перша спроба американського бренду продати приготовану їжу. Ми говоримо "в один бік", бо, як би там не було, ці супи теж надходять у готовому вигляді, у пакетику. Супові сухарики також бувають у пакетах.

Ресторани McDonald’s у Румунії з завтрашнього дня, 2 листопада, представляють два нові продукти у щоденному меню. Це грибний суп та овочевий суп. Згідно з внутрішньою запискою, надісланою у всі ресторани, два продукти поставляються готовими, у мішку, кожен мішок містить 2,5 кілограма продукту. Продукт, в який додають сухарики (а вони вже готові), нагрівають у супі. Вони мають зовнішню посудину, куди наливають воду, яка електрично нагрівається і, в свою чергу, викликає нагрівання супу в посудині. «Супіера працює як парова лазня. Температуру препарату підтримує водяна сорочка з електричним нагріванням. Використовуйте гарячу воду, щоб зменшити час нагрівання води », - наказують співробітники компанії McDonald’s.

Кожен суп подаватиметься в пластиковій мисці, до якої буде прикріплена пластикова ложка.

Про ціну нових продуктів відділ забезпечення якості не повідомляє. Це повідомляється кожному керівнику ресторану окремо.

Рішення Мак Дональда, вперше для Румунії пропонувати в щоденному меню «приготовлену» їжу, є результатом спрямованості стратегії американського бренду пропонувати місцевий «колір» їжі, яку подають у ресторанах. У цьому сенсі протягом останніх років румунські ресторани McDonald’s ввели в меню такі продукти, як McPorc та McMici. Більше того, рух мережі ресторанів відповідає дедалі виразнішій тенденції румунів уникати фаст-фуду, який вважається нездоровим.

В інших країнах світу, в яких він працює, McDonald’s також продає їжу, скажімо, приготовлену, що має місцеву нотку.

Перша полохлива спроба приготувати їжу в ландшафті фаст-фуду-румун

Основні міжнародні конкуренти McDonald's на місцевому ринку ще не зробили жодного кроку в напрямку введення в меню вареної або «напівготовної» їжі. KFC або Subway, якщо назвати лише два з них, залишалися ексклюзивними, пропонуючи бутерброди. Іншу мережу фаст-фудів, яка існує лише місцево, ми маємо на увазі весняні страви, справді, приготовані страви, деякі навіть із румунською специфікою, але не можуть розглядатися в прямій конкуренції за тим самим споживчим профілем, що і McDonald’s.

"Ринок швидкого харчування останнім часом уважний до місцевих особливостей. Меню змінюється та запозичується місцевою специфікою. Більшість фаст-фудів засновані на місцевих смаках та традиціях ", - заявив нещодавно Адріан Мітрой, фінансовий аналітик та професор університету в Академії економічних досліджень. За його словами, незалежно від назви ресторану, Адріан Мітрой вважає, що основною перевагою є те, що він пропонує каву, безалкогольні напої, воду та солодощі - як побічну продукцію основних, і на них припадає значний відсоток продажів.

У тому, що вам потрібно пристосовуватися до місцевої специфіки та відповідати тенденціям, є й інші учасники галузі, які погоджуються. Таким чином, Моніка Ефтімі, головний директор з маркетингу KFC, оцінює, що майбутнє місцевого ринку - це диверсифікація ". Румунська індустрія швидкого харчування вже розвинена і має сильних гравців. Але, тим не менше, ми вважаємо, що диверсифікація пропозиції буде на користь клієнтам ", - каже вона.

ринкуРумунський фаст-фуд-їжа переважаєторгова марка-Макдональдсs та KFC. На великій відстані є інші конкуренти, такі як Subway, Springtime або Nordsee. Переважна більшість ресторанів в-таке повторнеє франшизами, тобто вони належать роботодавцю, який сплачує збір за франшизу глобальній компанії. Крім того, ці роботодавці повинні повністю відповідати стандартам роботи та ефективності, що вимагаються компаніями-Яскладний.