McDonald’s запропонує більш здорові меню Les Echos
Американський бренд швидкого харчування уточнив, що ці "легші" меню будуть пропонуватися у всіх країнах, де воно присутнє, до 2020 року.
Американська мережа швидкого харчування McDonald's оголосила на щорічному засіданні Глобальної ініціативи Клінтон у четвер, 26 вересня, у Нью-Йорку, що запропонує в меню більш здорові варіанти, що дозволить своїм клієнтам вибрати гарнір із салату, фруктів чи овочів. традиційного картоплі фрі.
Хоча більше третини американців страждають ожирінням і близько 10% витрат на охорону здоров'я пов'язані із захворюваннями, спричиненими ожирінням, боротьба із зайвою вагою є проблемою громадського здоров'я в США. Це оголошення першої у світі мережі швидкого харчування є частиною зростаючої тенденції в галузі покладатися на зростаючий тиск урядів та асоціацій споживачів для боротьби з ожирінням.
McDonald's, який сильно постраждав від нападів на рестораторів, які продають надмірно калорійні страви, заявив, що ці "легші" меню будуть пропонуватися у всіх країнах, де воно працює до 2020 року.
Щасливого харчування на дієті
В останні роки харчова промисловість почала піддаватися тиску з боку урядів, батьків та споживачів за здоровіші дієти. У державних школах заборонено газовану воду, знижено рівень натрію та калорій у їжі, а деякі ресторани розміщують калорії у своєму меню.
Американський гігант швидкого харчування також пообіцяв у четвер пропонувати лише воду, молоко або фруктові соки у меню "Happy Meal" для дітей. У липні 2011 року група вже зменшила більш ніж наполовину кількість картоплі фрі, що пропонується у “Happy Meals”, і додала яблуко.
Американська асоціація "Центр науки в інтересах суспільства", яка критикує "Макдональдс" за розширення меню та маркетинг "щасливих страв" для дітей, високо оцінила підхід компанії, підкресливши, що гігант "швидкого харчування" та його конкуренти ще довго шлях.
"Макдональдс" не завжди першим вживав заходів щодо ожиріння. Таким чином, майже рік тому компанія, за загальним визнанням, почала надавати інформацію про вміст калорій у своїх меню приблизно в 14000 своїх торгових точок у Сполучених Штатах (в очікуванні регулювання на національному рівні, яке накладає це повідомлення на великі мережі ресторанів), але лише місяців після прийняття принципу іншими ланцюгами.
Розшифруй світ згідно
Щодня написання Les Echos приносить вам достовірну інформацію в режимі реального часу. Це дає вам ключі до розшифровки новин та передбачення наслідків поточної кризи для бізнесу та ринків. Як розвивається ситуація зі здоров’ям? Які нові заходи готує уряд? Чи покращується діловий клімат у Франції та за кордоном ?
Ви можете розраховувати на те, що наші 200 журналістів дадуть відповідь на ці запитання, а також на аналізі наших найкращих підписів та відомих авторів, які повідомлять ваші думки.