Meal Prep рецепти веганські 🥑 - черпайте натхнення для приготування тут
від Лени Мерц | 16 січня 2020 | Загальні | 1 коментар
Це середина січня - найнижча точка року, коли йдеться про пошук сезонних овочів або вирощування чогось у власному саду. Так, звичайно, навіть у січні ви можете придбати деякі сорти, які насправді ростуть свіжими в полі: капуста, брюссельська капуста та цибуля-порей. Але тоді вибір уже вичерпаний. Я хочу вас сьогодні нові рецепти приготування веганської їжі показати, що на багатьох Використовуйте інгредієнти з комори і їх можна готувати з замороженими овочами, а також з консервами. Все це доповнює паприка - так, абсолютно не сезонна. Паприку взагалі важко дістати з Німеччини, навіть влітку її здебільшого вирощують у теплицях - через це і тому, що в ній ніколи не існує особливо хорошого кліматичного балансу, я час від часу взимку я собі це бавляю. Зрештою, нам завжди потрібна трохи триколору в похмуру погоду. (О так, звичайно, у мене є інші рецепти приготування веганських страв)
Веганське приготування з комори
я маю На початку 2020 року інвентаризація знову готово - що у мене в морозилці, що у мене в коморі і чому, блін, я постійно купую нові продукти, хоча обидва вони повні? Моя мета: Спочатку зварити все, перш ніж додавати нові запаси. Це стосується також консервованої квасолі, кукурудзи в банку, круп, таких як кіноа та варений томатний соус. Тож я купив лише 2 перці, 1 авокадо та 1 пучок коріандру на свій мексиканський тиждень. Ви відчуваєте, що ваша комора потребує полегшення?
Мій план витратити запаси
Так, я готую класичний спосіб з тижневим графіком. Це показало мені, що це економить мені багато часу та грошей. І разом із планом використати те, що я вже мав, ці чотири страви коштували мені всього 5 євро - ви рідко встигаєте так дешево. Я теж вам раджу, Складіть план, що готувати і коли, коли робити покупки, а коли їсти. Наприклад, у сьогоднішньому рецепті є 4 порції + 1 екстрена порція. Можна заморозити триразове харчування, але чаша Будди для цього не підходить. Тож ви можете просто з’їсти чині грін-карне з лободою за 2, 3 або 4 тижні - якщо вам так хочеться.
Я склав список того, що є вдома, і за своїм щотижневим графіком я зможу приготувати їх найближчим часом. Наприклад, в даний час бобові боби вимочують, які я хочу поєднати в 2-3 стравах. Ви живете в моїй кухонній шафі вже 1 рік.
Приготування їжі з тижневим графіком - веганське або вегетаріанське, неважливо
За тижневим графіком я також можу забезпечити дві речі: з одного боку, це я і мій друг добре забезпечується поживними речовинами є. Так що ми отримуємо достатньо білка (тут з квасолі), достатньо жирів (тут з авокадо) та достатньо клітковини (з перцю та кукурудзи). Кіноа забезпечує хороше насичення, а також містить багато білка та магнію. По-друге, я також можу перевірити за тижневим графіком, скільки калорій я з'їдаю. В даний час це не проблема особисто для мене, але оскільки багато хто використовує Meal Prep для схуднення, я знаю, що це важливий момент. Прямий якщо ви дотримуєтесь плану харчування і хочете схуднути на кілька кілограмів, ви можете добре це зробити за допомогою Meal Prep.
Вегетаріанські рецепти приготування їжі - 4 рази менше, ніж за 1 годину
Оскільки сьогодні ви використовуєте багато консервів, а різати потрібно лише дуже мало, ви це зробите активно зайнятий максимум 30 хвилин. Перець чилі готується на кілька хвилин довше, але ви вже можете навести порядок на кухні і спакувати все. Б'юся об заклад, ви можете зробити це менш ніж за годину. (І якщо у вас, як і у мене, є хтось, хто допоможе вам прибрати, ви ще швидший.)
Харчування вегетаріанське - це в даний час моя улюблена дієта, але ви можете змінити її на вегетаріанську або навіть м’ясну, якщо хочете. Свіжа сметана добре поєднується з чилі та мискою. (Що ви також можете зробити веганським за допомогою Creme Vega.)
Приготування їжі до заморожування
Я вирішив спорожнити свої запаси - відповідно, упакувавши, я зрозумів, що просто приготував занадто багато лободи. Для мене було важливо порожнє банку для зберігання. Але це саме те, що є підготовка до їжі. З одного боку, тепер у мене є можливість Зберігайте лободу в банку в холодильнику до 4 днів і як супровід до соусів, як вставка в супи або як основа для салату в склянці. З іншого боку, я також можу заморозити його в склянці, а потім вийняти, якщо у мене надлишок каррі, чилі чи болоньєзе, наприклад. Окрім лободи, чудовий морозиво також чудово підходить для заморожування.
Веганські рецепти: миска з лободою та чилі грін карна
Як завжди, рецепти сьогодні дуже мінливі. Просто подивіться, що може запропонувати ваша комора. Кіноа можна замінити будь-яким іншим зерном. Наприклад, з кускусом, булгуром, пшоном або рисом. Замість чорної квасолі можна використовувати квасолю, каннеліні або нут. Замість перцю дуже добре поєднується солодкий картопля або помідори. Також чудово зараз взимку, зверху все це капустою.