Мед - австрійського виробництва
У холодну пору року мед знаходиться у високий сезон. Варто поглянути на етикетку: регіональний, органічно виготовлений мед допомагає бджолам та довкіллю та смакує смачно!
Мед містить близько 120 ароматичних речовин, і кожна квітка сприяє його типовому смаку. Його природний вміст ферментів робить мед перевіреним домашнім засобом.
Подивіться на дрібний шрифт!
У супермаркетах існує величезний вибір видів меду. Тільки пильніший погляд на етикетку виявляє походження: "Із сільського господарства, що не входить до ЄС, або до країн, що не входять до ЄС", означає, що мед може надходити з будь-якої країни світу.
Мед з Австрії або країн ЄС має велику перевагу. У січні 2012 року журнал Ökotest дослідив двадцять різних видів меду з супермаркету. Залишки генетично маніпульованих рослин були виявлені у 14 із 20 зразків. Тільки мед з європейських країн був без ГМО!
Органічний мед
Мед органічного виробництва, який можна впізнати за зеленим європейським органічним логотипом, ідеально підходить. Органічні бджолярі воліють створювати свої бджолині сім'ї на органічних полях. Вони покладаються на натуральні вулики з бджолиним воском без залишків як клітини розплоду та меду, борються з кліщами Varroa за допомогою визнаних органічних методів і постійно контролюються.
Запилення включено!
Закупівля одного кілограма меду забезпечує запилення від 5 до 7 мільйонів квіток, адже саме стільки квітів відвідують зайняті бджоли за один кілограм. Запилення бджолами надзвичайно важливо для виживання дикорослих рослин та сільського господарства - без бджіл немає врожаю!
Цукор у меді
Мед в основному складається з фруктози, глюкози та води. Легкий мед має солодкість приблизно на 25%, ніж буряковий цукор. Використовуючи мед, тієї ж солодкості можна досягти за допомогою трохи меншої кількості та меншої кількості калорій. Мед також має протизапальну та бактерицидну дію.