Мед BioManuka TA25 (250г) Sonnentor - Здорова упаковка

biomanuka

Медова манука, ТА 25+ СОННЕНТОР 250 г.

Етичне бджільництво та добре бджільництво; контроль над власними характеристиками, проектами лісовідновлення та посадки в рамках нашої ініціативи з компенсації вуглецевого сліду СО2.
Органічне масло чебрецю SONNENTOR утримує варроа подалі від вуликів!
Єдина сертифікована органічна пасіка на площі 45 000 га!
Матки можуть вільно пересуватися і літати з вулика за бажанням.
Ми не закриваємо маток і не обрізаємо їм крила.
Влаштування вуликів відповідно до біодинамічних принципів та принципів ДЕМЕТРА.

ВАЖЛИВО: НЕМАЄ годування або додавання цукру!

Бджоли роблять мед, щоб їсти мед, тому ми завжди залишаємо в вуликах стільки меду, щоб бджоли мали достатню кількість їжі взимку.
Наш органічний мед Манука витягується холодним способом, і всі процедури виконувались відповідно до директив Єдиного стандарту меду, мед ніколи не піддається температурі вище 38 градусів Цельсія, тому він завжди знаходиться в максимальному діапазоні температур вулика.
Ми не використовуємо дрібну фільтрацію, а індекс пилку, а також чистота монофлорного меду Манука завжди значно перевищує 80% (до 94%) справжнього пилку Манука.

* Посилання: ДИРЕКТИВА РАДИ 2001/110/ЄС від 20 грудня 2001 року щодо меду [ДИРЕКТИВА РАДИ 2001/110/ЄС від 20 грудня 2001 року щодо меду]

Ми суворо дотримуємось вимог Codex Alimentarius - мед

* Посилання: СТАНДАРТ CODEX ДЛЯ МЕДУ, CODEX STAN 12-19811

Наповнення здійснюється за допомогою автоматичного заповнювача на основі сонячної фотоелектричної енергії, виготовленого в Німеччині.
(Нассенхайдер)

Ми суворо дотримуємось вимог Ініціативи BSCI щодо соціального дотримання бізнесу.

Екологічний сертифікат через відділ уряду Нової Зеландії AsureQuality. Nr. Запис: # 0348 - IFOAM

МАНУКА - бот.; Leptospermum Scoparium

Манука - вічнозелений чагарник з Нової Зеландії.
Це дуже стійка рослина, яку можна зустріти в прибережних районах, а також в альпійських районах.
Колір його пелюсток може бути від білого до рожевого і темно-червоного.
Уродженці Нової Зеландії, люди маорі, приписують цілющі властивості рослині Манука.
Дослідження антибактеріальних властивостей меду Манука розпочали близько 20 років тому, особливо завдяки доктору Пітеру Молану та Університету Вайкато.
Попит на мед Манука та продукти, що містять Мануку, такі як олія Манука, за цей час значно зріс.
Наразі в Новій Зеландії НІЯКОГО обов’язкових стандартів вимірювання та переліку антибактеріальних властивостей.

Антибактеріальні властивості приписують перекису водню, H2O2. Бджоли збирають з Мануки нектар і пилок і приносять їх назад у вулики. Пергідрол створюється природною реакцією між низьким рН, низьким вмістом вологи та різними ферментами.

* Посилання: pH wert [значення pH] 4,61 - ТЕСТ T30064

Загальну активність вимірюють "методом дифузійної агарової свердловини", де розчин фенолу зі схожими антибактеріальними характеристиками порівнюють з результатами, отриманими з меду, потім перерахованими в ступені 5, напр. ТА 10+, 15+, 20+.
У цьому тесті, стандартизованому в незалежних лабораторіях, сертифікованих на основі NZ, AU та міжнародних стандартів, мед Manuka поміщається на скляний диск, що містить бактерію золотистий стафілокок.
Через кілька годин вимірюється, наскільки розповсюдження цієї бактерії сповільнилося, і звідси отримують значення АТ.
Цей хімічний процес зустрічається і в інших медах, таких як евкаліптовий мед та апельсиновий мед, але з меншим значенням.
Деякі меди мають вищі значення, напр. манний мед та ріпаковий мед.
Тільки звіти про мед "Манука" показують надзвичайно високі значення 25%, ТА 25+ і вище.
Але є також меди Манука, які мають АТ лише 10+ і не виявляючий АТ