Мед і країни; походження - продовольча обсерваторія

відповідають однаковим

Вимагаючи, щоб список країн походження відображався на етикетках сотейників, нормативні акти роблять важливий крок до інформування та якості споживачів.

Мед, один із найкрасивіших продуктів, отриманих завдяки поєднанню природи та винахідливості людини, заслуговував на цей прорив у регулюванні. До цього часу більшість етикеток залишали споживача в густому тумані. Звідки взявся мед? Від яких виробників? З яких країн? З такими абсурдними вказівками, як " Походження з ЄС/поза ЄС ", Споживач був повністю дезінформований.

Введіть справжнє походження

Завдяки боротьбі, яку веде асоціація " UFC Що вибрати "Спільно з Національною спілкою французьких сортів плітництва (UNAF) має бути опублікований указ, який нарешті надасть інформацію про справжнє походження меду. Відтепер для сумішей меду з декількох країн доведеться вичерпний перелік Батьківщина. Країни, з яких походить понад 20% меду в суміші, буде введено жирним шрифтом або підкреслено для покращення видимості для споживача.

Найдешевша продукція

Таким чином, споживач зрозуміє, що найдешевша продукція надходить з таких країн, як певні східні країни (Україна), Аргентина та особливо Китай, які не відповідають однаковим правилам виробництва та не відповідають однаковим стандартам якості. Франція та її 70 000 пасічників виробляють близько 18 000 тонн меду, але вона споживає більш ніж подвійну кількість (близько 40 000 тонн).

Вода і цукор

Щоб набрати вагу, недобросовісні виробники додають воду та цукор (гідролізований крохмаль, який також називають глюкозним сиропом). Це називається фальсифікацією. Ще одна спритність рук, суміші меду, одна з них високої якості (приклад: мед з апельсинового цвіту), а інша - всебічна, все виставлено в найкращій якості.

Горщик пасічником

Відображення країн походження дозволить вам знати, в який мед ви занурюєте ложку. Але найкращий рефлекс - це, мабуть, віддавати перевагу меду від збору бджолярів, показуючи слова "Мед, зібраний і висаджений пасічником".