Мед краще цукру? Ми просвічуємо вас
Що слід знати про рідке золото
Багато клянуться жовтим золотом бджіл. Оскільки мед вважається дуже здоровим, і він також повинен захищати нас від багатьох хвороб. Але в національний день медоносних бджіл ми хочемо знати: чи мед кращий за цукор? Наскільки він справді здоровий? І: Бджолам загрожує серйозна небезпека - чому корисні тварини так важливі для нашої землі!
Цукор - це наркотик, солодка отрута і викликає звикання. Медом, навпаки, можна сміливо підсолоджувати. Він також супер здоровий, допомагає при ангіні та його інгредієнти захищають від хвороб. Це повідомлення не лише проповідується знову і знову в Інтернеті. Але факт: 80 відсотків жовтого золота складається з винограду та фруктози. Решта 20 відсотків - це лише вода. Солодка речовина насправді містить такі мінерали, як калій і магній, протизапальні ферменти та вітаміни С, В1 і В2 - але частка така мала, що насправді не грає великої ролі. "З точки зору поживності, мед слід оцінювати так само, як і цукор", - каже дієтолог Ант'є Галь з Німецького товариства з харчування. Тому що: 100 грам звичайного столового цукру містять 380 калорій, 100 грамів меду близько 300.
Все залежить від походження та обробки
Тим не менше, слід розрізняти мед, який виробляється промисловим способом, та натуральний. З першими, галузь змішує різні типи - також з країн, що не входять до ЄС, - і нагріває масу, щоб мед став приємним і вершковим. Але: Це руйнує інгредієнти - до речі, як і у знаменитого гарячого молока з медом. І: солодка речовина також може надходити з Китаю чи Америки або з нектару генетично модифікованих рослин. З іншого боку, німецький мед бджоляра є натуральним, походить з Німеччини і розливається в пляшки без жодних проміжних етапів.
Мед або цукор - це питання смаку
Висновок: мед не обов’язково кращий за цукор. Він просто має інший смак - все залежить від того, де саме бджоли їли нектар. Ви можете сприймати це як замінник цукру - але ви насправді не економите калорій. Це все питання смаку ...
Бджоли в серйозній небезпеці
Незабаром воно перестане гудіти і гудіти. Ця цифра насторожує: згідно з дослідженням у Німеччині, маса комах надзвичайно зменшилася з 1989 року, і в 63 природних заповідниках дослідники навіть виявили зменшення на 76 відсотків. Якщо стільки літаючих тварин, як жуки, оси та бджоли продовжуватимуть зменшуватися, це матиме драматичні наслідки для природи, тварин і, зрештою, для нас, людей: рослини більше не запилюються і не можуть розмножуватися, і тоді врожаю буде недостатньо. Птахи вже не можуть знайти достатньо їжі, оскільки близько 60 відсотків усіх видів птахів харчуються комахами. Давно пора щось робити. Допомагають навіть невеликі заходи.
Що ми всі можемо зробити для боротьби зі смертю комах
Той, хто має сад, не повинен використовувати пестициди, покладатися на різноманітність і не зрізати всі рослини восени. Принаймні частини газону слід косити лише рідко, щоб луки з польовими квітами могли розвиватися. Власники балконів також віддають перевагу польовим квітам, таким як коломбіни, дзвіночки або журавлі, замість декоративних квітів, таких як герань або первоцвіти, при висадці балконів. Вони забезпечують комах більшою кількістю їжі. Чаша, наповнена камінням і трохи води, забезпечує їх рідиною в дуже сухих регіонах. Тож кожен може щось зробити, щоб повернути наших літаючих друзів.