Мед; наукове дослідження раку щодо його ефективності
Чи має мед властивості натуральної вакцини проти раку? ?
Рак - глобальний тягар
Рак - це глобальна епідемія. У 2008 році кількість випадків раку оцінювалася в 12 332 300, у тому числі в розвинених країнах - 5,4 млн., А в країнах, що розвиваються - 6,7 млн. (Гарсія та ін., 2007) (рис. 1). Приріст населення був набагато більшим у країнах, що розвиваються, ніж у розвинутих країнах. Навіть якщо рівень захворюваності на рак за віком залишається незмінним, країни, що розвиваються, матимуть більший тягар раку, ніж розвинені країни.
Раки, пов’язані з дієтою та способом життя, частіше зустрічаються в розвинених країнах, тоді як рак через інфекції частіше зустрічається в країнах, що розвиваються. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), рівень смертності від раку досягне 104% до 2020 року.
Для того, щоб зрозуміти корисність меду при раку, нам слід зрозуміти різні фактори, які можуть спричинити рак. Канцерогенез є багатоетапним процесом, і рак має багатофакторні причини. Розвиток раку відбувається довго після того, як відбулися стадії ініціації, просування та прогресування. Розвиток раку може відбутися через 10-15 років після впливу факторів ризику.
Причини раку:
Причини раку можна класифікувати наступним чином
- Низький імунний статус, наприклад, через діабет, хронічні захворювання, ожиріння та похилий вік.
- Хронічні інфекції, такі як бактеріальні інфекції helicobater pylori (рак шлунка), віруси, такі як вірус папіломи людини (рак шийки матки, шкіри та статевого члена), вірус Епштейна Барра (карцинома носоглотки), віруси гепатиту, такі як гепатит B, C (гепатоцелюлярна карцинома); паразити, такі як шистосомоз (рак сечового міхура) та грибок, такий як Aspergilus flavus (гепато-арцинома)
- Хронічне запалення, наприклад рак прямої кишки, що розвивається у пацієнтів з колітом Крона та виразковим колітом.
- Хронічна незагойна виразка, наприклад, плоскоклітинний рак, що розвивається у пацієнтів з хронічними травматичними виразками шкіри.
- Накопичення токсичних вільних радикалів та окисного стресу, спричинених курінням, алкоголем, ожирінням та хронічними запальними процесами.
- Невідомо - ще багато чого ми не знаємо
Рак викликаний генетичними пошкодженнями геному клітин. Ця шкода передається у спадок або набувається протягом усього життя. Набуті генетичні збитки часто "наносять собі" нездоровий спосіб життя. Приблизно третина ракових захворювань пов’язана з курінням, третина - дієтою та способом життя, а п’ята - інфекціями. У країнах, що розвиваються, рак, викликаний інфекціями, спричиненими мікроорганізмами, такими як вірус папіломи людини (Parkin et al., 2008), печінка (вірус гепатиту) (Yuen et al., 2009), носоглотка (вірус Епштейна Барра) (Chou et al., 2008) та шлунок (helicobacter pylori) (Kuniyasu et al., 2003) частіше, ніж у розвинених країнах (DCP2, 2007). За винятком раку молочної залози, п’ять найпоширеніших видів раку у чоловіків та жінок у країнах, що розвиваються, пов’язані із способом життя чи інфекціями (DCP2, 2007).
Чому мед корисний для профілактики раку? ?
Мед був відомий століттями своїми лікувальними та корисними властивостями. Він містить різні типи фітохімікатів з високим вмістом фенолів та флавоноїдів, що сприяють його сильній антиоксидантній активності (Iurlina et al., 2009; Pyrzynska and Biesaga, 2009; Yao et al., 2003). Засіб, який має сильну антиоксидантну властивість, може мати потенціал запобігати розвитку раку, оскільки вільні радикали та окислювальний стрес відіграють важливу роль у формуванні раку (Valko et al., 2007). Фітохімікати, доступні в меді, можуть бути відновлені до фенольних кислот та поліфенолів. Вважається, що варіанти поліфенолів у меді мають антипроліферативні властивості проти кількох типів раку (Jaganathan & Mahitosh, 2009).
Наукові докази того, чому мед може бути природною вакциною проти раку
Мед є природним підсилювачем імунітету
Мед стимулює вироблення антитіл під час первинної та вторинної імунної відповіді проти тимусно-залежних та тимусно-незалежних антигенів у мишей, яким давали еритроцити овець та антиген E-coli (Al-Waili and Haq, 2004). Пероральний прийом меду збільшує вироблення антитіл у первинних та вторинних імунних реакціях (Fukuda et al., 2009). Мед також стимулює вироблення запальних цитокінів з моноцитів (Tonks et al., 2003) через TLR4 (Tonks et al., 2007). Мед мануки, пасовищ та желе з кущів значно збільшив вивільнення TNF-α, IL-1β та IL-6 з клітин MM6 (та моноцитів людини) порівняно з необробленими та обробленими штучним медом клітинами (P