Мед від ботулізму збільшує ризик у немовлят

До року немовлята не можуть їсти мед навіть у невеликих кількостях. Вони ризикують розвинути рідкісне, але серйозне захворювання - дитячий ботулізм.

немовлят

Канадське міністерство охорони здоров'я сьогодні нагадує про ризики дитячого ботулізму, пов'язані із споживанням меду у дітей до року.

У серпні минулого року Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES) також повідомило французьке населення про ці небезпеки.

З 2004 р. ANSES спостерігає збільшення кількості випадків дитячого ботулізму. Тому вона нагадала, згідно з рекомендаціями ВООЗ, "абсолютно не рекомендується давати мед, незалежно від його походження, немовлятам до року" і що "ніколи не слід додавати в нього мед", годуючи немовлят або застосовуючи на пальцем або соскою, щоб заспокоїти неспокійного, колючого немовляти.

Немовлячий ботулізм - це рідкісна хвороба яка може розвинутися у дітей до року. Це спричинено суперечками (дуже стійкими клітинами) бактерії (Clostridium botulinum), що містяться в пилі та у певних ґрунтах. Переносяться бджолами, ці суперечки можна знайти в меді. Але немовлята до року не мають достатньо міцної імунної системи, щоб захиститися від цієї інфекції, яка вражає нервову систему.

Симптоми захворювання

Першим симптомом дитячого ботулізму є запор. Але дитина, уражена цією хворобою, також матиме ознаки загальної слабкості.

У той час як більшість випадків дитячого ботулізму вимагають дуже тривалої госпіталізації під дихальною допомогою, смертельні випадки надзвичайно рідкісні в західних країнах.

Через рік і завдяки більш ефективному захисту дитина усуне суперечки, що відповідають за хворобу. Тому він зможе знаходити і вживати мед без небезпеки.