Мед з кульбаб - повний рецепт Creapharma

- 500 мл квіток кульбаби (їх можна знайти в Швейцарії та Франції в садах у березні-квітні).

- 500 гр цукру

- половина ванільної палички

Підготовче відео

Час підготовки: прибл. 2 години

1. Зберіть півлітра квітів кульбаби (свіжозібрані)

2. Вимийте квіти

3. Грубо подрібніть квіти

4. Наріжте лимон скибочками

5. У велику каструлю покладіть 500 мл води, додайте квіти кульбаби і нарізаний скибочками лимон.

6. Доведіть суміш до кипіння, а потім накрийте та накрийте деко, залиште на 20 хвилин (щоб охололо).

7. Суміш процідити

8. За необхідності залийте до 500 мл води

9. Наріжте ванілін і додайте до цукру

9. Поверніть відфільтровану суміш у каструлю, а потім додайте 500 гр цукру

10. Потім варити суміш на повільному вогні близько 1 години (див. Пункт 11.)

11. Щоб дізнатись, чи готовий мед, покладіть кілька крапель суміші на тарілку і спостерігайте, чи перли меду, якщо так, то мед готовий, і ви можете припинити готувати (див. Також на відео), інакше приготуйте знову одну момент.

12. Помістіть цю суміш у чисту суху банку.

Зберігання: у тіні та в сухому місці

- Оскільки це не бабусиний засіб, а швидше бабусин рецепт, споживати скільки завгодно, наприклад, на тості на сніданок !

Останнє оновлення:
22.03.2020

Англійська: Кульбаба Медова

Німецька: Левензанхоніг

Італійська: miele di tarassaco

Португальська: мель-де-денте-де-леао

---