Форель з мигдалем - Рецепти дієти та гурманів

http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com

  • Всі
  • повноцінне блюдо
  • делікатеси
  • супровід
  • партнери
  • м'ясо
  • молочний або фруктовий десерт
  • аперос
  • основні рецепти
  • пити
  • їжа

Мигдальна форель

24 вересня 2013, 09:10 - Категорії: # м'ясо

форель

На 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

- 2 рожеві форелі, зціджені, по 250 г кожна

- 50 г пластівців мигдалю

- 1 склянка молока

- 2 столові ложки лимонного соку

Рецепт:

  • Підсмажте мигдаль у духовці при 150 ° C протягом 10 хвилин.
  • Тим часом вишкребте луску форелі.
  • Посоліть і поперчіть рибу всередині.
  • Налийте молоко в глибоку тарілку. Занурте форель у молоко, потім у борошно. Погладьте їх, щоб скинути зайве.
  • Нагрійте олію на рибній сковороді і покладіть туди форель. Підрум’янюйте їх по 5 хвилин з кожного боку.
  • Додайте на сковороду лимонний сік.
  • Покладіть форель на блюдо або тарілку і посипте розмитим мигдалем.

Дієтичні поради та поради:

- На відміну від більшості рецептів мигдальної форелі, у цьому рецепті мало жиру, оскільки в ньому не використовується масло.

- Відповідно до рекомендацій PNNS, рекомендується їсти рибу принаймні два рази на тиждень, включаючи жирну рибу один раз.

- Форель цікава тим, що вона багата на омега-3, якісні білки, селен, фосфор та вітаміни групи В, особливо вітаміни групи В12 (необхідні у достатній кількості для вагітних).

- Форель вважається напівжирною рибою.