Медичні професії - Харчування - МЕДСЕСТРА - IFSI - DEI - Редакційні видання Фуше
> Посібник у формі подання пам’ятки останні дані, практики та підходи у домені харчування

> Книга, націлена на обидва:
- студентів - для використання протягом 3 років DEI та під час стажування
- працюють професіонали які хочуть бути в курсі подій
> А структурований та комплексний підхід що включає:
- Біохімічні основи метаболізму
- Фізіологічні основи
- Як діють поживні речовини та продукти
- Харчування, що застосовується до соціальних наук
- Фізіопатологічні основи