Медова перепілка відкриває рецепти Femme Actuelle Le MAG

рецепти

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 4 перепелів
  • 8 тонких скибочок бекону
  • 4 ст. Мед
  • 1 ст. чотири-пряність
  • 1 ст. качиний жир
  • 10 мл курячого бульйону
  • Сіль
  • Перець

Етапи підготовки

Розігрійте духовку до 200 ° C (6 год.). Видаліть голову перепелів, спорожніть їх і видаліть пір’я, що залишилося.

На сковороді розтопіть качиний жир. Помістіть в нього перепелів і підрум’яніть їх з усіх боків на 10 хвилин.

У мисці змішайте мед з запашним перцем. Цією сумішшю рясно розподіліть перепелів, масажуючи їх протягом декількох хвилин, щоб вона проникла в шкіру.

Помістіть перепелів у форму для запікання і полийте бульйоном. Солимо, перчимо і випікаємо 45 хв. Подавайте негайно.

Порада: Ви можете подати цей рецепт із зеленою квасолею та інжировим чатні.