Медовий гриб - біологія
Молекулярний компас для вирівнювання клітин
Від чого листя старіє восени
Демократичність грифа-цесарки
Середовище Екембо: Люди також жили на відкритих ландшафтах
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Сорт пшениці був створений шляхом схрещування дикорослих трав
| Генетика | Сільське, лісове та тваринництво
Ячмінь Пангеном: Віха на шляху до склозаводу
Подовжене життя при зменшенні споживання їжі
Без тваринного методу передбачається токсичність наночастинок
Міграція клітин: нещодавно виявлена функція відомого білка
Медовий гриб
Медовий жовтий медовий гриб
(Armillaria mellea с.стр.)
Медовий гриб або Медові гриби (Армілярія) належать до сімейства губок кори (Physalacriaceae). [1] Вони утворюють рід грибів з кількома видами або дрібними видами, які важко відрізнити. Тут говориться про сукупність, комплекс Холлімаша. У багатьох видів на стеблі є м’яке кільце (кільце, див. Назву виду: лат Армілла = Браслет), який, однак, може бути втрачений із збільшенням зрілості плодового тіла через погодні впливи та пошкодження равликів. Деякі види також атакують живі дерева, змушуючи їх загинути, і тому їх вважають лісовими шкідниками.
Тип виду - медово-жовтий медовий гриб (Armillaria mellea).
особливості
Загальне розмежування
Білий споровий порошок дозволяє легко відрізнити медові гриби від подібних на вигляд Шюпплінгена, які мають коричневий споровий порошок.
екологія
Медовий гриб своїми коричнево-чорними кореневищами та білим віяловим міцелієм заражає як живу, так і мертву деревину. [4] Усередині вони викликають білу гниль. По-перше, паразитичні гриби виводять із рослин-господарів стільки поживних речовин, що вони швидко гинуть. Після цього гриби можуть продовжувати сапротрофно харчуватися мертвою деревиною протягом багатьох років. [3]
На відміну від більшості інших грибів, медоноси утворюють кореневища, які можуть виростати до трьох метрів на рік. За допомогою цих пучків, схожих на шнурок гіф, вони атакують навіть здорові дерева, що знаходяться в їх межах, і тим самим сильно поширюються. Деякі медоноси є одними з найнебезпечніших шкідників лісу, оскільки вони дуже гнучкі у виборі господарів. Ви можете заселити більшість деревних рослин (листяних порід та хвойних порід дерев, всілякі тропічні дерева плантацій аж до олійних пальм, навіть лози, ожини та навіть картоплі). В Європі серед нечисленних винятків, які не заражені, є лише ялиця та тис. Наприклад, часто віддають перевагу деревам, раніше пошкодженим посухою чи короїдами.
Рослини двох міко-гетеротрофних, тобто беззелених родів орхідей в Азії та Австралії (Галеола, Гастродії) вважаються епіпаразитами на медоносних грибах, а це означає, що вони дозволяють їм надходити поживні речовини, які, в свою чергу, вилучилися з рослин-господарів. [5]
розподіл
Види Hallima зустрічаються в помірному та тропічному поясах по всьому світу. Їх плодові тіла можна знайти тут з вересня по грудень на живій або мертвій деревині твердих порід дерев або хвойних порід, іноді, очевидно, і на голій землі, оскільки вони проростають із уражених коренів, що йдуть під поверхнею.
видів
На сьогоднішній день понад 30 відомих видів 7 зустрічаються в Європі. [6]
| Медовий гриб (Армілярія) в Європі | ||
| Північний медовий гриб | Armillaria borealis | Марксмюллер і Корхонен 1982 |
| Цибуленосний медовий гриб | Armillaria cepistipes (описується як "цепаестіпес") | Веленовський 1920 |
| Ілживий цибульно-стопний медовий гриб | Armillaria cepistipes f. псевдобульбоза | Romagnesi & Marxmüller 1983 |
| Болотний медовий гриб | Armillaria ectypa | (Фриз 1821: Фриз 1821) Ламур 1965 |
| Медоносні гриби тілесного кольору | Armillaria gallica | Marxmüller & Romagnesi 1987 |
| Медовий жовтий медовий гриб | Armillaria mellea | (Валь 1790: Фріс 1821) П. Куммер 1871 |
| Темний медовий гриб | Armillaria solidipes син. Armillaria ostoyae | Пек 1900 (Романьєсі 1970) Херінк 1973 |
| Медовий гриб без кільця | Armillaria tabescens | (Скополі 1772) Емель 1921 |
значення
етимологія
"Надзвичайно нечітка назва гриба" сказано про "Hallimasch". [7] Існують суперечливі відомості про походження німецької назви: Одного разу, як стверджується, воно походить від "Heil im Arsch" [8] через його передбачуваний лікувальний ефект на геморой. Інша етимологічна інтерпретація походить від "hal (гладка, слизька) в попі" [9], оскільки медова сітка в сирому або недостатньо приготованому стані має сильну послаблюючу дію, вона також є ономатопеїчним похідним "залу", викликаного метеоризмом припускається. [7]
Харчова цінність
У будь-якому випадку гриби отруйні, іноді навіть смертельні, в сирому вигляді. [10] Іноді можуть виникати реакції непереносимості, незважаючи на правильну підготовку. Ретельно приготовлені медові гриби (наприклад, протягом восьми хвилин) - це дуже популярні їстівні гриби, які збираються та продаються сотнями тисяч у багатьох областях, наприклад, північно-східне італійське Венето, область колишньої Чехословаччини та нещодавно в районі Базеля. Жорстку ніжку зазвичай видаляють. Інформація про харчову цінність стосується усіх видів. [11]
Біолюмінесценція
Особливістю медової сітки є здатність її міцелію до біолюмінесценції, а це означає, що грибковий міцелій і особливо деревина, яка нещодавно заросла міцелієм, можуть виробляти холодне світіння в результаті хімічних процесів за допомогою хімічних процесів: «Світлова деревина». Причиною цього є - подібно до світлячків ("світлячків") - реакція люциферину з ферментом люциферазою за допомогою кисню [12], який випромінює світло.
Зростання, вік та розміри медових грибів
Міцелій виду Hallima, виявлений у 2000 році внаслідок спочатку дивовижної загибелі лісу (A. ostoyae) в Національному лісі Малхеур (штат Орегон, США) був названий найбільшим відомим істотою на землі через його розширення понад 880 гектарів, розрахунковий вік не менше 2400 років і його масу близько 600 тонн. [13] Однак, ймовірно, існують ще більш великі запаси клонально зростаючих рослин, таких як очерет, чорниця, бамбук тощо, які мають більшу загальну вагу. Найбільший клон халеми в Європі - також A. ostoyae - був виявлений у Швейцарії в 2004 році на перевалі Офен. Він має діаметр від 500 до 800 метрів, займає площу 35 гектарів і має вік близько 1000 років. [14]