МЕДОВИЙ СМЕЖЕНИЙ ФУЕЯНИЙ ГРАН СТАНОВИНА І ГРУША Рецепт
Простий і швидкий рецепт для початківців від Les Petits Plat du Prince
Час підготовки:
Час приготування: 15 хвилин
Складність: Легка
Інгредієнти (4 особи):
1 свіжа фуа-гра, 4 груші, 1 лимон, 1 столова ложка меду, 1 кружка вершкового масла, 25 мл води, 100 г цукру, сіль і перець, кукурудзяний крохмаль
Підготовка:
Фуа-гра дуже добре поєднується із солодким. Мені подобається ця версія з грушею, яка зробить чудовий дуже смачний закваска !
Наріжте фуа-гра товстими скибочками приблизно 1,5 см.
- Обмажте їх кукурудзяною борошном.
- Очистіть груші, насінь їх і розріжте на 2.
- Зварити сироп з водою, цукровою пудрою та лимонним соком і зварити в ньому груші.
- Покладіть скибочки фуа-гра для варіння на сковороду, тримайте в теплі.
- Розтопіть на сковороді ручку вершкового масла, обсмажте 1/2 груші, а потім додайте ложку меду.
- Подавайте фуа-гра з медовими грушами.
Щоб отримати рецепт у малюнках, натисніть тут http://lesplatsduprince.wix.com/mon-blog#!foiegraspoeleetpoirerotieaumiel/c67w
Одна порція (приблизно 240 г):
Калорії 371 ккал Білок 2,4 г Вуглеводи 50,9 г Жири 12,1 г.
Опублікував страви принца
Вони хочуть спробувати
Рецепти
Подібні рецепти
Їм це подобається!
Ще більше рецептів:
Хто я?
Жінки,
Любитель традиційної кухні та подорожей, я створив свій щоденник Les Petits Plates du Prince та його сторінку на facebook, де ви знайдете багато сімейних рецептів, трохи натхнення з моїх далеких подорожей, виготовлення випічки та те, що ви організовуєте для своїх прийомів. Я живу в регіоні Герс, якщо він славиться своєю гастрономією: касуле, качині грудки, фуа-гра, ви будете знати все про ці смаколики! Я готую багато варень, варення і постійно намагаюся впроваджувати інновації у свої рецепти.
випічка, варення, консерви, традиційні страви, що називаються "Grand Mère", святкові страви, ікри