Меґі вер; змінює свої рецепти
Берлінські овочі та трави замість підсилювачів смаку: Меггі оновлює свої рецепти і тепер хоче відмовитись від численних інгредієнтів.
Для багатьох Меггі - це просто частина кухні. Болоньєзе, суп чи запіканка часом легше за допомогою продуктів Maggi - і це також сприяє смаку, принаймні для багатьох. Деякі інгредієнти в цьому не зовсім невинні.
На другому місці у списку інгредієнтів кубика Маггі - підсилювачі смаку: глутамат натрію, інозинат динатрію та гуанілат натрію. Але це має незабаром закінчитися.
"Смачніші та корисніші альтернативи"
Меггі хоче зосередитись на "смачніших та корисніших альтернативах" у майбутньому, як це оголосив власник бренду Nestlé. Весь асортимент Maggi повинен бути перетворений до 2020 року. Замість інозинату динатрію тощо, у продуктах слід використовувати овочі, зелень, зерно, спеції та інші багаті на поживні речовини інгредієнти. На той час компанія має намір використовувати принаймні 750 мільйонів порцій овочів та 300 мільйонів порцій зерна, горіхів та бобових з високим вмістом клітковини.
Меггі заявляє, що хоче підтримати "зростаючу тенденцію до здорового приготування їжі". Сюди також входить зниження вмісту солі. В середньому вміст натрію слід зменшити на десять відсотків.
Овочевий відвар вже змінили
Крім того, у країнах, де недоїдання відіграє певну роль, компанія збагачує свої продукти такими поживними речовинами, як залізо, йод та вітамін А. Переглянуті товари Maggi вже можна знайти в деяких країнах. На Близькому Сході та в Німеччині існує низка нових готових соусів. У цій країні також були змінені овочеві бульйони.
Однак компанія не пояснила, чи зміниться смак продуктів в результаті нововведень. (jei)