Meine Tomate - Meinert GmbH - Властивості

  • підтримують травлення
  • осушувати і очищати організм
  • знизити рівень холестерину
  • зміцнити і стабілізувати імунну систему
  • боротьба з вільними радикалами
  • підвищити захист від раку
  • запобігати серцево-судинним захворюванням
  • нормалізують кислотно-лужний баланс і тим самим полегшують порушення обміну речовин
  • апетитні
  • містять важливі вітаміни та мінерали

meine

Помідори мають різноманітний благотворний вплив на наше здоров’я. Завдяки великій кількості мінералів, вітамінів та інгредієнтів, томат завжди здоровий. Помідори також складаються з води на 90% - 95% і містять лише близько 13 калорій. Тому помідори ідеально підходять для схуднення та низькокалорійної дієти. Їжте томатний суп або частіше пийте томатний сік. Холодний із льоду холодильник, томатний сік - це смачний, корисний, низькокалорійний засіб для спраги. Проте переконайтеся, що томатний сік не містить зайвого цукру.

Одним з найпоширеніших серцево-судинних захворювань є затвердіння артерій (артеріосклероз). Це відбувається головним чином через високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск та діабет. Лікопен, що міститься в помідорах, може позитивно впливати на рівень холестерину в крові.

Помідори славляться захистом від раку. За це відповідає вторинний рослинний пігмент лікопен. Лікопен надає помідорам червоного кольору. Лікопін бореться з вільними радикалами в організмі. Це сполуки кисню, які сприяють розвитку різних видів раку. Також підозрюється, що вільні радикали викликають серцево-судинні захворювання.

Помідори містять багато вітаміну С (30 мг на 100 г). Це відповідає приблизно половині добової потреби дорослої людини. Вітамін С частково відповідає за хорошу імунну систему.

Лікопен, що міститься в помідорах, бореться з вільними радикалами, які утворюються на шкірі під впливом сонячних променів. Крім того, утворюється білок проколаген, який забезпечує більший захист від сонячних опіків і здорову структуру шкіри.

Помідори мають сечогінну дію і тим самим підтримують нирки. Вони мають кровотворну та кровоочисну дію, завдяки чому надлишки кислот, такі як сечова кислота, виводяться з організму. Високий рівень сечової кислоти може спровокувати подагру. Помідори також містять багато калію, що також позитивно впливає на водний баланс. В результаті помідори повертають баланс кислотно-лужного співвідношення в організмі.

Оскільки тепло руйнує клітинні стінки помідорів, такі варені продукти, як томатний кетчуп, томатний сік та пюре/проціджені помідори, томатний суп та томатний соус містять значно більше лікопіну. Оскільки лікопін також є водорозчинним, вам завжди слід насолоджуватися сирими помідорами з невеликою кількістю жиру (наприклад, трохи оливкової олії). Однак такі продукти, як кетчуп, містять значно менше вітамінів і мінералів, ніж сирі помідори. Тому свіжому помідору завжди слід віддавати перевагу продуктам, що переробляються.

Важливо знати: організм може засвоювати лікопен з оброблених томатних продуктів, таких як томатний сік, томатна паста або кетчуп, краще, ніж із сирих помідорів, оскільки жаростійкий лікопін повністю розкривається лише при більш високих температурах. Єдиний негативний момент: такі продукти, як кетчуп, містять не тільки помідори (лише близько 70 відсотків), але також багато цукру, підсилювачів смаку, ароматизаторів, загусників та консервантів. За однією пляшкою кетчупу можна сховати до 45 кубиків цукру, залежно від виду. Краще: томатна паста.

Їжте якомога більше помідорів. Незалежно від форми, червоний плід дуже здоровий. Кавуни та грейпфрути також містять лікопен. Проте частка на 100 г значно нижча.