Мексиканська кукурудза на качані рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Мексиканська кукурудза на качані - гострий гарнір з перцем.
Здоровий, тому що
Розумна підказка
Харчові цінності
Кукурудза забезпечує організм великою кількістю каротиноїдів лютеїну та зеаксантину. Ці рослинні пігменти мають антиоксидантну дію та зміцнюють зір.
Якщо вам не подобається коріандр, можете просто замінити траву петрушкою.
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 1,2 мг | (10%) | |
| Вітамін К | 20 мкг | (33%) | |
| Вітамін B₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Вітамін B₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ніацин | 4 мг | (33%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 90 мкг | (30%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,8 мг | (30%) | |
| Біотин | 8,1 мкг | (18%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 34 мг | (36%) | |
| калію | 607 мг | (15%) | більше |
| Кальцій | 9 мг | (1%) | більше |
| магнію | 57 мг | (19%) | більше |
| залізо | 0,9 мг | (6%) | більше |
| йод | 7 мкг | (4%) | більше |
| цинку | 1,2 мг | (15%) | більше |
| насичених жирів | 1,5 г. | ||
| сечова кислота | 108 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть і промийте кукурудзу на качані і варіть у підсоленій воді на середньому вогні близько 5 хвилин. Злити і злити. Змастіть кукурудзу на качані 2 столовими ложками оливкової олії.
Промийте коріандр, струсіть насухо, зірвіть листя, подрібніть і змішайте з рештою олії, сіллю і перцем. Очистіть і подрібніть часник і змішайте з олією.
Змастіть решітку для гриля ріпаковою олією. Помістіть кукурудзу на качан на розігрітому грилі та обсмажуйте на грилі приблизно на 10–15 хвилин, періодично перевертаючи, поки вони не звариться і не підрум’яняться.
Тим часом промийте вапно гарячою водою, натріть насухо і наріжте клинами. Вийміть кукурудзу на качані з гриля, покладіть у миску, приправте сіллю та порошком чилі та полийте рослинною олією. Розсипте над ним фету і подайте кукурудзу на качан вапняними клинами.