Мексиканська спеція чилі BIO GEFRO Spice Mix
Включаючи ПДВ плюс витрати на доставку
12,90 євро * 100 г = 3,23 євро
Включаючи ПДВ плюс витрати на доставку
Виберіть розмір та кількість:
* Плюс Вартість доставки на суму рахунка-фактури менше 15 євро в Німеччині або 69 євро в ЄС. Доставка безкоштовна для більших сум рахунків-фактур. Безпосередньо доступний, 1 - 2 робочі дні доставки в Німеччині або 5 - 8 робочих днів у ЄС.
Пікантний і насичений
Чилі не повинен бути вогнем для смаку. Наша приправа GEFRO BIO «Мексиканський чилі» смакує пікантно і повноцінно, не заглушуючи смак самої їжі. Міцна суміш приправ з чилі, кмину та паприки має рівно стільки тепла, скільки можуть переносити ваші смакові рецептори.
Пропозиція 4 приправи не може бути додатково знижена.
Ø харчові цінності на 100 г.
| Калорійність | 977 кДж/232 ккал |
| жиру | 4,1 г. |
| від цього | |
| насичені жирні кислоти (ФС) | 0,5 г. |
| вуглеводи | 34,9 г. |
| з яких цукри | 25,5 г. |
| Клітковина | 9,2 г. |
| білка | 7,6 г. |
| сіль | 35,00 г. |
*) Інгредієнти контрольованого органічного вирощування
Барвисте різноманіття
Коржики, енчилада, буріто, бурро, фахітас - навіть звучні назви традиційних мексиканських страв створюють у вас гарний настрій. Фієсти, барвисті, щасливі фестивалі, які мексиканці люблять святкувати на всі випадки життя, відразу ж спадають на думку.
Так звану техасько-мексиканську кухню, яка склалася в прикордонному регіоні між Мексикою та Техасом, навряд чи можна відокремити від традиційної мексиканської кухні. Цей смачний спосіб приготування містить вплив техаської, мексиканської та іспанської кулінарних культур. З кукурудзяними коржиками, чилі чи квасолею в цій запальній, енергійній кухні можна знайти навіть елементи індійського стилю приготування.
Ситні техасько-мексиканські страви
Популярний у всьому світі і добре відомий вогненно-гарячий чилі кон карне є результатом цієї кулінарної комбінації, як і класичного тако. Ці хрусткі кукурудзяні коржі наповнюються м’ясом, птицею чи овочами, і їх найкраще подавати зі смачною сальсою. Мексиканська картопляна стружка називається начо і виготовляється з кукурудзи. Подається з сиром або чилі хрустким і смачним частуванням!
Основним інгредієнтом цієї нехитрої кухні, яка характеризується ситним задоволенням, є запечені коржі, коржі, виготовлені з кукурудзи або кукурудзяного або пшеничного борошна. Якщо їх виготовляють із кукурудзи та наповнюють м’ясом, чилі чи овочами та подають із соусом або смачною сальсою, їх називають енчілада. Бурито відноситься до м’яких пшеничних коржиків, які також наповнюються, бажано фаршем, бобами, рисом, помідорами або авокадо. Фахіта - страва, в якій не лише кухар повинен простягнути руку, гостям також є чим зайнятися. М’ясо та овочі подаються на гарячій сковороді. М’ясо маринується за допомогою спеціальної суміші спецій Фахіта. Також подаються невеликі пшеничні коржі, сметана, гуакамоле, сир і, якщо хочете, салат.
Тонка зелень і фруктовий, вогненний перець чилі
Окрім кукурудзи, квасолі, яловичини та овочів, такі спеції, як чилі, орегано, кмин та коріандр, є невід’ємною частиною цієї харчової культури, яка характеризується пікантністю.
Перш за все, чилі у всіх варіаціях використовують із задоволенням та радістю. Свіжі або сушені, від легкого до надзвичайно гарячого, вони кидають виклик піднебінню. На самій вершині списку популярності знаходиться зелене халапеньо, яке повністю дозріло і яскраво-червоне. Він мексиканського походження і має сильну, але терпиму спеку. Вони ідеально підходять для сальс або салатів і є основою для так званих попперів, стильної закуски, в якій стручки розрізаються і гаряча м’якоть видаляється. Потім видовбані чилі наповнюють сиром, панірують і запікають.
Найгарячіше у своєму роді, чилі хабанеро вирощується виключно на мексиканському півострові Юкатан. Він досяг 10 балів за шкалою різкості. Гарячі соуси та вогненні сальси, що вносять значний внесок у особливий шарм цієї кулінарної культури, радіють її фруктовому аромату та величезному теплу.
Серрано чилі трохи більш помірний. Тим не менше, він надзвичайно гострий та ідеальний, коли йдеться про "гарячі" кулінарні враження або для того, щоб приправити сальси, виготовлені з помідорів.
Поблано - один із помірно гарячих сортів. Його вживають не сирим, а вареним або тушкованим. Це м’якше халапеньо і є невід’ємною частиною мексиканської кухні.
Tex Mex зробив легко
Приправна суміш GEFRO BIO «Мексиканський перець чилі» набуває характерного смаку до спецій цієї барвистої харчової культури, яка характеризується багатьма впливами.
Обрана комбінація різних овочів (помідор, цибуля, паприка) та спецій (перець чилі, кмин, кориця), а також дрібних трав під контролем органічного вирощування надають стравам стильна нота, не «вбиваючи» їх занадто великою кількістю тепла.
З цією повною силою сумішшю приправ ви можете приготувати класичні мексиканські такко з глазурованими курячими смужками, вишукані бургери з дикого рису з кабачків із томатною сальсою з авокадо або стейк з абрикосовою томатною сальсою та часниковим пюре. Він також ідеально підходить як спеція фахіта. Отримуйте задоволення від приготування їжі та насолоджуйтесь їжею!
ПОРАДА: Речовина капсаїцин відповідає за тепло в чилі. Жирна їжа, така як молоко, вершки, сир або йогурт, добре підходять для нейтралізації дії капсаїцину, якщо він стане занадто гарячим ...
GEFRO BIO - найкраща якість для найвищих вимог
Свідоме використання сировини та енергії стає все більш важливим на тлі таких поточних проблем, як захист ресурсів, справедливість між поколіннями та стале виробництво продуктів харчування.
У харчовому секторі задоволення цих змінених вимог означає все більший перехід до екологічного сільського господарства і, як логічний наслідок, споживання отриманої продукції.
Завдяки лінійці продуктів BIO, яку ми розробили самі, ми стикаємось із цими новими викликами, переконавшись. Турбота про навколишнє середовище та тварин - це для нас само собою зрозуміле.
Екологічна поза переконанням
Всі інгредієнти нашої продукції BIO походять з органічного землеробства. Це означає, що крім зерна, овочів тощо, органічний фермер також вирощує корм для своєї худоби і використовує отриманий гній як добриво для рослин. Як правило, уникають використання синтетичних пестицидів та генної інженерії. Це органічне землеробство доповнюється відповідним видам тваринництвом та екологічно чистими виробничими процесами.
Вся продукція GEFRO BIO контролюється та сертифікується. Вони мають BIO-друк згідно з органічними правилами ЄС з контрольним номером DE-ÖKO-003 EU/non-EU Agriculture.