Мексиканське рагу з яловичини; білків-гурманів Кікілаток

Для 2 осіб:

350 гр яловичого фаршу з 5% жиру
1 цибулина
1 зубчик часнику
1/2 кабачка
1/2 червоного перцю
20 мл звичайного томатного кулі
1/2 пакетика спецій для Old El Paso Fajitas (не те, що я абсолютно хочу їх рекламувати, але я люблю цю марку!)
Сіль
Кінза (за бажанням)

Підрум’яніть нарізані дрібно нарізані овочі на антипригарній сковороді (керамічне покриття чудово! Не прилипає навіть без змащення і бездоганно при чищенні!).

Коли овочі «впадуть», але все ще трохи хрусткі, додайте м’ясо. Все подрібніть і перемішайте на сильному вогні.

Додати подрібнений часник, спеції Фахітас, томатний куліс, приправити сіллю. Тушкуйте хвилин десять і посипте подрібненою свіжою кінзою.

Його дуканська нотатка: Спочатку я хотів зробити буріто з млинцями Дюкана; тому я не додавав води, інакше вона текла б скрізь! ... Але оскільки у нас була ситна закваска, я пропустив млинці ! Але не соромтеся супроводжувати це смачне рагу! воно змінюється, і це дійсно дуже добре!

Дякую Кікілаток

Не пропустіть нові рецепти в блозі! Підпишіться на розсилку, щоб отримувати вибраний рецепт серед тих, які регулярно оновлюються в блозі

Щоб отримувати нові рецепти безкоштовно, підпишіться:

На вказану електронну адресу буде надіслано посилання для підтвердження. Натисніть на посилання та переконайтеся, що повідомлення не надійшло у вашу папку зі спамом.